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Audrey 47

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  • Audrey 47

    Audrey 47 Cocktail Rezept

    Ein Twist von Stephan Bahr erfreut die Cocktailgemüter. Einigen kommen die Bestandteile des Cocktails bestimmt bekannt vor, diese erinnern an einen Old Cuban aus dem New Yorker „Pegu Club“ von Audrey Saunders. Daran ist der Name des Coktails auch angelegt. Ein anderer bekannter Gin-Cocktail aus dem Pegu-Club ist der Gin Gin Mule.Die Variation: an Stelle des üblichen Rums wird hier Gin genommen. Im Originalrezept von Stephan Bahr leitet sich die „47“ vom Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ab.

    Im Original ist der Audrey 47 ein herrlich eleganter Gin-Cocktail, der mit den Aromen des Gins zu spielen weiß und sehr elegant abrundet. Natürlich stellt sich die Frage, wie der Cocktail mit anderen Gins schmeckt.

  • Audrey 47 Cocktail Rezept

    Audrey 47 Cocktail Rezept

    Zutaten
    – 4,5cl Gin
    8 Blätter Minze
    – 2cl Limettensaft
    – 2cl Zuckersirup
    – 2 Dashes Bitters
    6-8cl Champagner
    Zubereitung
    Minze, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben und muddeln
    – Gin und 2 dashes Bitters  hinzugeben und kräftig shaken
    – double-strain in eine Coupette abseihen
    – mit 6-8 cl Champagner auffüllen
    – mit einem Zweig Minze dekorieren

    -Facts:
    – Kategorie: Champagnercocktail
    – Vorbereitung: 5 Minuten
    – Zubereitung:5 Minuten
    – Rezept für: 1 Cocktail

    Enjoy!

     

  • Welcher Gin passt am besten zum Audrey 47?

    Monkey 47 Schwarzwald Dry GinMonkey 47 Schwarzwald Dry Gin
    Bewertung: 5/5

    Der Monkey 47 wird im Originalrezept von Stephan Bahr genutzt. Und das zurecht: die Aromen des „Affen“ kommen perfekt zur Geltung und verbinden sich mit den anderen Bestandteilen des Cocktails.
    > Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

    Feel! Munich Dry GinFeel! Munich Dry Gin
    Bewertung: 5/5

    Auch diese Variation des Audrey 47 hat es in sich: auch der feel!-Gin aus München ist in diesem Cocktail eine Wucht. Die Komoplexität des Gins kommt voll zum Tragen. Die Eleganz des Cocktails bleibt dabei erhalten.
    > feel! Munich Dry Gin Review
    > Cocktails mit feel! Munich Dry Gin

    Williams Chase GB Extra Dry GinWilliams Chase GB Extra Dry Gin
    Bewertung: 2/5

    Der Versuch einen trockenen Gin im Audrey 47 zu nutzen schlägt leider schief. Man schmeckt direkt, dass dem Cocktail einfach etwas fehlt. Die Eleganz geht verloren und auch der Gin kann sich in dieser Komplexität nicht mehr durchsetzen.
    > Williams Chase Great British Extra Dry Gin Review
    > Cocktails mit Williams Chase Extra Dry Gin

     

     

     

     

     

     

    Enjoy!

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