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Quince Martini

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  • Cocktailrezept

    Quince Martini

    Ferdinand's Quince Martini Cocktail Rezept

    Zutaten
    – 2 cl Ferdinand’s Saar Dry Gin
    – 1,5 cl Ferdinand’s Saar Quince Gin
    – 2 cl Zitronensaft
    – 6 cl Saar-Riesling (Zilliken, Kabinett)
    Zubereitung

    – Gin und Riesling in ein Rührglas mit Eis geben und rühren
    – in ein gekühltes Martini-Glas abseihen, Eiswürfel dabei zurückhalten
    – mit einer Zitronenzeste garnieren
    GINspiration-Facts:
    – Kategorie: Signature Cocktails
    – Vorbereitung: 2 Minuten
    – Zubereitung:
    – Rezept für: 1 Cocktail

     

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  • Passende Gins

    Welcher Gin passt am besten zum Quince Martini

    Der Signature Drink aus dem Hause Ferdinand wurde für den Ferdinand’s Saar Quince Gin erdacht. Die fruchtigen Aromen des Gins, sowie der Wiedererkennungswert des Ferdinand’s Gin spielen dabei die Hauptrolle. Durch die Verwendung eines Saar-Riesling, an Stelle des im Martini verwendeten Wermuts wird die Kombination perfekt. Der Ferdinand’s Saar Dry Gin selbst selbst geschmacklich auch von seiner Riesling-Infusion. Die ausgewählte Kombination der Zutate bei diesem Rezept macht nur zusammen mit den Ferdinand’s Produkten Spaß.

    Ferdinand's Saar Quince GinFerdinand’s Saar Quince Gin
    Bewertung: 5/5

    Die deutsche Interpretation des Sloe Gins: die beheimatete Quitte verbindet sich mit dem Gin zu einem schicken Likör, der nicht einfach nur süß ist, sondern vor allem durch die Wiedererkennung des Gins lebt.
    > Review & Cocktails mit dem Ferdinand’s Saar Quince Gin

     

     

     

     

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  • Anrichtung

    Anrichtung

    Ein Aperitif und eine Anrichtung an die Idee des Ferdinand’s Gins und an lokale Wurzeln: die verwendeten Quitten stammen aus dem Obstgarten der Brennerei. Der Quince Gin wird aber im Cocktailglas mit einer Zitronenzeste serviert und kann so auch ganzjährig genossen werden. Alternativ eignet sich sicherlich ein schönes Exemplar der Quitte um die Idee weiter zu unterstreichen:

    Ferdinand's Quince Martini

    Quince Martini mit einer Zitronenzeste als Garnitur

  • Passende Cocktailgläser

    Passende Cocktailgläser zu diesem Gin-Cocktail

    Die Auswahl des richtigen Glases ist für die Präsentation entscheidend. Es gibt aber nur wenige Gin-Cocktails, wie den Martini, bei dem das Glas gesetzt ist. Vielmehr spielt die Füllmenge des Glases eine wichtige Rolle: Besteht der Cocktails lediglich aus Gin und weiteren Spirituosen, so greift man zum Tumbler, oder einer Coupette. Wird der Cocktail mit Ginger Beer, Tonic Water oder Soda aufgefüllt, so braucht man ein Longdrinkglas. Ansonsten passen der Drink und die Eiswürfel kaum ins Glas. Unsere Empfehlung für ein passendes Glas siehst Du im Rezeptbild jeweils abgebildet.

     

    Unsere Lieblingsgläser

    Damit die Präsentation des Cocktails gelingt haben wir Gläser zusammengestellt, die sich bei unserer Reise durch die Welt des Gins bewährt haben. Eine ausführliche Einführung zum Thema Cocktailgläser gibt es auch im Blog.

    Coupette / Martiniglas


    Genau diese Coupette trifft man in hochwertigen Bars. Ideal für klassische Cocktails und sog. Shortdrinks.

    Preis: ca. 22,- € pro 4er-Set
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    Die klassische Form des Martini-Glases. Uns hat die Serie von Leonardo überzeugt.

    Preis: ca. 22 € im 6er-Set
    Bestellung: Amazon.de

  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

    Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

    Jigger / Barmaß


    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt.

    Preis: ca. 6,- €
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    Cocktailshaker

    Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.

    Preis: ca. 12 €
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    Strainer

    Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.

    Preis: ca. 5,- €
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    Zitruspresse

    Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen und Limettensaft. Um diesen schnell Herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.

    Preis: ca. 20,- €
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  • Eiswürfel zu Hause machen

    Perfekte Eiswürfel selbst machen

    Nutzt man frisch gepresste Säfte für den Cocktail, so steigert man zu Hause den Cocktail schnell auf Bar-Niveau. Doch auch die Eiswürfel sind entscheidend. Das Schmelzwasser, das den Cocktail beim Shaken oder Rühren kühlt, ist ein elementarer Bestandteil des Cocktails. Nutzt man Eiswürfel von der Tankstelle oder aus der Tüte, so sind diese instabil und zerbrechen beim Shaken zu schnell. Deshalb hat man oft zu viel Schmelzwasser im Cocktail. Mit Silikonformen in ausreichender Größe hingegen lassen sich perfekte Eiswürfel auch selbst machen. Diese kann man über Nacht vorbereiten und im Gefrierbeutel lagern. So kommt man mit 2-3 guten Silikonformen und etwas Vorbereitung perfekt durch den Abend. Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    Empfehlungen


    Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas.

    Preis: ca. 14,- € (2er Pack)
    Bestellung: Amazon.de

    In Cocktails, die mit Soda, Ginger Beer, Tonic Water oder ähnlichem aufgefüllt werden, wird das Longdrinkglas normalerweise komplett mit Eis gefüllt. Hier sind 4cm-Formen besser geeignet. Auch zum Shaken und Rühren bewährt sich diese Größe ebenfalls.

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  • Bewertungen & Reader’s Choice

    Editor's Voice

    Editor’s Voice

    GINspiration verkostet alle vorgestellte Cocktails und bewertet diese nach einem einheitlichen Schema. Hier findest Du den Überblick zum Quince Martini:

    Gesamteindruck
    Komplexität
    Aufwand
    Verfügbarkeit Zutaten
    Für Standard-Gins?
    Für klassische Gins?
    Für extravagante Gins?
    Für würzige Gins?
    Für florale Gins?

    Reader's Voice

    Reader’s Choice

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    Our Reader Score
    [Gesamt:2    Durchschnitt: 3/5]
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