GINspiration - Blog für Gin-Genuss und Inspiration

Gin Mare

Gin Mare

Gin > Ginsorten > Destilled Gin > Gin Mare

  • Vorstellung

    Vorgestellt: Gin Mare

    Gin Mare aus Spanien

    Gin Mare: ein Gin aus Spanien, der mediterranen Charackter verspricht.

    Spanien ist bekanntlich das Land, in dem der Gin & Tonic im Moment am populärsten ist. Der Gin Mare, als einer der wenigen Gins aus Spanien springt genau in diesen Markt und versucht einen Gin mit mediterraner Kultur zu verbinden. Das Mittelmeer ist Namenspate bei diesem Dry Gin. Destilliert wird der Gin in einem kleinen katalanischen Fischerdorf an der Costa Dorada, südlich von Barcelona.

    Auch der Geschmack soll den südlichen Lebensstil vermitteln. Die besonderen Botanicals passen deshalb auch gut ins Konzept. Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien, Thymian aus der Türkei und Arbequina-Oliven sind hier die besonderen Zutaten des Gins.

    Die Herstellung des Gin Mare, der für ca. 40 €/ 0,7l zu haben ist, ist aufwändig: Als Destilled Gin wird er nicht in einem Durchgang destilliert, sondern die Botanicals werden einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert.

    Auffällig ist auch die lange Mazeration einzelner Zutaten: ca. 36 Stunden mazerieren diese im Alkohol um Ihre Geschmacksstoffe abzugeben. Den verwendeten Zitrusfrüchten gönnt man sogar eine Fermentierung von einem ganzen Jahr, bevor diese im Gin weiter verarbeitet werden. So versucht man die geschmackliche Definition des Gins zu erweitern und stößt einmal mehr an die Grenzen, wie ein Gin schmecken sollte , um noch als solcher erkannt zu werden.

  • Aufmachung & Design

    First Impression

    Gin Mare

    Das mediterrane Thema steht im Marketing klar im Vordergrund.

    Das Flaschendesign des Gin Mare greift das Mittelmeerthema auf und stellt es in den Mittelpunkt. Die Falsche schimmert in der Farbe des Mittelmeeres: Azurblau. Die konische Flasche ist elegant verziert Sträuchern, die unweigerlich an die Mittelmeerregion erinnern, gehalten in einem vornehmen Kontrast zur Flasche.

    Der Verschluss wirkt auf den ersten Blick modern und steigert den modernen Charakter des Gins. In verschiedenen Videos des Herstellers wird die Verschlusskappe aus Plastik auch immer gerne als Messbecher verwendet. Die übrige Farbwelt mit Blau- und Weißtönen soll Himmel und Wasser ebenfalls symbolisieren.

    Man erkennt in der gesamten Ausrichtung des Gins das Gesamtkonzept des Mittelmeers, das sich hoffentlich auch im Geschmack durchsetzen kann. Der Gin selbst ist klar.

  • Tasting & Geschmack

    Tasting des Gin Mare

    Gin Mare

    Man ertastet in der Nase einen deutlichen Unterschied zu anderen Gins. Die Aromen kombinieren sich zu einer sanften Süße beim Nosing. Die einzelnen Aromen lassen sich nur schwer auseinanderhalten und mit der Zeit gesellt sich ein würziger Charakter des Gins hinzu, der aus dem verwendeten Rosmarin resultiert. Der Wacholder selbst steht deutlich im Hintergrund und ist nicht klar zu erkennen.

    Am Gaumen setzen sich die Eindrücke des Nosing fort: Die Wacholder im Hintergrund, direkt zu Beginn wird man mit der Süße aus verschiedenen Botanicals konfrontiert, aber gerade am Gaumen fehlt etwas die Balance. Die einzelnen Botanicals ergeben in der Kombination ein süßliches Aroma, ohne die Komplexität aufzubauen, die beim Premium Preis des Gin Mare erwartet werden kann. Die Süße erinnert dabei nicht an Zitrusaromen, sondern geht in eine deutlich florale Richtung, was zum sehr milden Geschmack des Gins mit 41.7 %Vol. passt.

    Die Aromen des Mittelmeers schließen sich sanft an: Thymian und Rosmarin kommen vor allem im Abgang zum tragen. Der florale Charakter setzt sich fort, die Wacholder bleibt weiterhin im Hintergrund.

    In der Purverkostung fehlt dem Gin die Komplexität, die man für diesen Preis erwarten darf, aber…

    …bei der Verkostung im Gin & Tonic zeigt der Gin ein deutlich anderes Bild: Beispielsweise mit Fever Tree Tonic Water sind vor allem Rosmarin-Aromen dominant und wechseln sich mit den Bitterstoffen herrlich ab. Das Ergebnis ist ein exzellenter Gin & Tonic mit eigenem Charakter.

  • Passende Tonics

    Passende Tonic Water zum Gin Mare

    Was dem Gin in der Purverkostung an Komplexität und Deutlichkeit bei der Umsetzung des Mittelmeer-Themas fehlt, macht der Gin Mare im Gin & Tonic wieder wett. Hier spielen vor allem Thymian und Rosmarin eine wichtige Rolle. Die Frage nach einem passenden Tonic Water birgt auch die ein oder andere Überraschung. Natürlich erwartet man, dass klassische Tonics den besonderen Charakter des Gins hervor heben – das funktioniert auch. Überrascht ist man allerdings vom Aromenprofil zusammen mit floraleren Tonics wie dem 1724 oder dem Indi Tonic Water. Eine Kombination die sich ebenfalls sehr lohnt.

    1724 Tonic Water1724 Tonic Water
    Bewertung: 5/5

    Das 1724 Tonic Water wird von selben Unternehmen vertrieben und produziert wie der Gin Mare. Also vielleicht doch nicht so überraschend, dass die Kombination eine besondere ist: ein sommerlicher Gin & Tonic, wenig bittere Aromen und eine sehr schöne Harmonie der Aromen.

    Indi Tonic WaterIndi Tonic Water
    Bewertung: 4/5

    Filigrane Süße, florale Noten: auch dieses Tonic Water funktioniert erstaunlicher Weise besonders gut mit dem Gin Mare. Man hat den Sommer im Glas und darf auch in diesem Fall keine bitteren Noten erwarten.

    Thomas Henry Tonic WaterThomas Henry Tonic Water
    Bewertung: 4/5

    Die Kombination aus Gin Mare und Thomas Henry geht in eine klassischere Richtung, falls man das bei deutlichen Thymian und Rosmarin-Noten überhaupt sagen darf. Das Tonic Water gibt dem G&T einen klassischen Touch und betont die bitteren Noten.

    Fever Tree Indian Tonic WaterFever Tree Indian Tonic Water
    Bewertung: 5/5

    Feine Zitrusaromen und leichte bittere Aromen des Fever Tree Indian Tonic Water stehen dem Gin Mare perfekt. Der Charakter des Gins steht nach wie vor deutlich im Vordergrund, wird durch das Fever Tree aber besonders gut abgerundet.

  • Passende Cocktails

    Passende Cocktails zum Gin Mare

    Die mediterranen Noten des Gin Mare bieten sich an um daraus interessante Cocktailkreationen für den Sommer zu zaubern. Der Kreativität ist hier sicherlich jede Menge Raum gelassen. Die folgenden Rezepte haben wir bisher ausprobiert:

     

    Gin Buck Cocktail

    Gin Buck: 4/5 Punkte

    Gin Buck
    Bewertung: 4/5
    Die besonderen Botanicals wie Thymian und Rosmarin kommen im Gin Buck perfekt zum Tragen und verschaffen dem Cocktail einen eigenen Charackter. Allerdings sollte man lieber einen Schuss mehr Gin nehmen, ansonsten wird der Geschmack schnell von den Zitrusfrüchten im Drink überlagert.
    > Gin Buck Rezept

    Bramble Gin Cocktail

    Bewertung: 4/5

    Bramble
    Bewertung: 4/5
    Thymian verbindet sich sehr harmonisch mit dem Brombeeren, allerdings sollte man ein paar mehr Brombeeren nehmen, ansonsten geht der Eigengeschmack des Bramble sehr schnell verloren.
    > Bramble Rezept

    Basil Gin Fizz

    Bewertung: 5/5

    Basil Gin Fizz
    Bewertung: 5/5
    Die Kombination mit etwas Zitrone und frischem Basilikum erschafft eine erfrischende, würzige Limonade und somit den perfekten Drink für den Sommer.
    > Basil Gin Fizz Rezept

    Gin Fizz

    Bewertung: 5/5

    Gin Fizz
    Bewertung: 5/5
    Auch im Gin Fizz kann der Gin Mare geschmacklich den Ton angeben. Die mediterranen Noten passen perfekt zur Frische des Drinks. Absolute Empfehlung.

    > Gin Fizz Rezept

  • Gin-Facts

    Gin-Facts

    NameGin Mare
    DestillerieGlobal Premium Brands S.A.
    HerkunftSpanien
    Alkoholgehalt42,7% Vol.
    Botanicals (englisch)Juniper, Coriander. Cardamon, Bitter Orange, Sweet Orange, Lemon, Rosemary, Thyme, Basil, Arbequina Olive
    Botanicals (deutsch)Wacholder, Koriander, Kardamon, Orange, Zitrone, Rosmarin, Thymian, Baslikum, Oliven

     

 

  • Bewertung & Reader’s Choice

    Editor's Voice

    Editor’s Voice – Gin Mare

    In der Purverkostung fehlt es an Komlexität, aber in Cocktails und im Gin & Tonic kommen die einzelnen Aromen und das Mittelmeer deutlich zum Vorschein:

    Gesamteindruck
    Komplexität
    Betonte Wacholder?
    Floraler Gin?
    Ziturs-Aromen?
    pfeffrige Noten?
    extravagant?
    Aufmachung

    Reader's Voice

    Reader’s Choice – Gin Mare

    Die mediterranen Noten des Gin Mare in der Bewertung der GINspiration-Leser:

    Our Reader Score
    [Gesamt:270    Durchschnitt: 3.6/5]

 

  • Preisvergleich

    Preisvergleich: Gin Mare

    GINspiration stellt häufig Produkte vor, die gar nicht so einfach zu bekommen sind. Mit dem neuen Preisvergleich von GINspiration findet man direkt den besten Preis:

    Amazon
    Amazon
    Gin Mare (1 x 0.7 l)
    Preis: € 34,90
    Jetzt kaufen*
    eBay
    eBay
    Gin Mare + Glas Geschenkset Gin aus Spanien 42,7%vol.42
    Preis: € 47,13
    Jetzt kaufen*