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Gin Old Fashioned

Gin old-fashionedGin Cocktails > klassische Gin-Cocktails > Gin Old Fashioned

  • Rezept & Zubereitung

    Gin Old Fashioned

    Gin Old Fashioned Cocktail Rezept

    Zutaten
    – 6cl Gin
    – 1TL Zucker
    – 1 Spritzer Angostura Bitter
    – Soda
    Zubereitung
    – 1TL  und 3cl Soda in ein Old Fashioned Glas geben
    – 6cl Gin und 1 Spritzer Angostura Bitter hinzugeben
    – ein großes Stück Orange hinzugeben
    – mit Eis und Soda auffüllen
    GINspiration-Facts:
    – Kategorie: klassische Gin-Cocktails
    – Vorbereitung: 1 Minute
    – Zubereitng: 5 Minuten
    – Rezept für: 1 Cocktail
  • Wissenswertes

    Wissenswertes: Gin Old Fashioned-Rezept

    Der Gin Old Fashioned ist ein prominenter Vertreter der Old Fashioned Kategorie. Traditionell einer der klassischen Gin-Cocktails findet meine seine Erwähnung erstmals in den 1880ern. Damals war es eben nicht der Gin & Tonic, der überall bestellt wurde, sondern der Old Fashioned war en vogue. Doch die Kategorie Gin Old Fashioned wurde eigentlich nicht durch seine Gin-Variante berühmt, sondern kam vor allem in Verbindung mit Whiskey als Spirit auf zahlreiche Barkarten. Durch seine lange Geschichte hat der Cocktail zahlreiche Varianten erfahren. So ist die Verwendung von Soda eine relativ neue Erscheinung. Andere Varianten muddeln zusätzlich etwas Orange am Boden des Drinks, bevor dieser mit den anderen Bestandteilen aufgefüllt wird. Man vermutet, dass durch Zusatz der Orange und der miserablen Verfügbarkeit hochwertiger Spirituosen während der Prohibition, diese vor allem dazu diente, den Drink „erträglicher“ zu machen. Heute bezeichnet der Name „Old Fashioned“ nicht nur einen Drink, der sich mit jeder Spirituose herstellen lässt, sondern auch das Old Fashioned Glas.

    Geschmacklich fällt der Gin Old Fashioned vor allem durch die Dominanz des Gins auf. Der Gin kann sich in diesem Drink wirklich austoben. Dabei spielt das Aromatic Bitter eine weitere Rolle und begleitet den Drink oft vom Gaumen bis zum Abgang. Auch deshalb stellt sich die Frage nach der Harmonie zwischen Bitterkeit und dem Charackter des Gins. Ein Grund mehr verschiedene Gins zu verkosten. Das Ergebnis ist im dritten Tab zusammengefasst.

    Gin Old Fashioned Cocktail Rezept

  • Passende Gins

    Welcher Gin passt am besten zum Gin Old Fashioned

    Beefeater 24Beefeater 24
    Bewertung: 4/5

    Die Zitrusaromen des Beefeater24 stehen beim Gin Old Fashioned deutlich im Vordergrund. Dabei wird der Charackter des Gins durchgängig von einer attraktiven Bitterkeit begleitet. Ein weiterer Spritzer Orange fördert die Balance des Cocktails.
    > Beefeater 24 Review & passende Cocktails

  • Passende Cocktailgläser

    Tumber für den Gin Old-fashioned

    Für einen old fashioned mit Whiskey, also dem Original, ist der Tumbler das perfekte Glas. Durch diesen Cocktail leitet sich auch der Name „old fashioned Glas“ für einen Tumbler ab. Deshalb ist ein schöner, breiter Tumbler mit einem großen Eiswürfel in der Mitte eine schöne Form der Darbietung.

    Empfehlungen

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    Sollen nicht alle Drinks im gleichen Glas daher kommen? Wer etwas Abwechslung sucht, für den ist dieses Set perfekt.

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    Dass uns das Muster der Noblesse-Serie von Nachtmann besonders gut gefällt sieht man schon an den Longdrinkgläsern. Diese gibt es auch als Tumbler.

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  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

    Der Cocktail wird direkt im Glas zubereitet. Man nennt das auch „gebaut“. Deshalb braucht man auch nur wenig Zubehör für die Zubereitung des old fashioned. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

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    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So schmeckt der Cocktail immer gleich.

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  • Eiswürfel zu Hause machen

    Der richtige Eiswürfel für einen Old fashioned

    Der old fashioned wird mit einem großen Eisblock oder einer großen Eiskugel im Tumbler serviert. Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    Empfehlungen

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