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Gin Old Fashioned

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  • Der Cocktail

    Gin Old Fashioned

    Der Gin Old Fashioned ist ein prominenter Vertreter der Old Fashioned Kategorie. Traditionell einer der klassischen Gin-Cocktails findet meine seine Erwähnung erstmals in den 1880ern. Damals war es eben nicht der Gin & Tonic, der überall bestellt wurde, sondern der Old Fashioned war en vogue. Doch die Kategorie Gin Old Fashioned wurde eigentlich nicht durch seine Gin-Variante berühmt, sondern kam vor allem in Verbindung mit Whiskey als Spirit auf zahlreiche Barkarten. Durch seine lange Geschichte hat der Cocktail zahlreiche Varianten erfahren. So ist die Verwendung von Soda eine relativ neue Erscheinung. Andere Varianten muddeln zusätzlich etwas Orange am Boden des Drinks, bevor dieser mit den anderen Bestandteilen aufgefüllt wird. Man vermutet, dass durch Zusatz der Orange und der miserablen Verfügbarkeit hochwertiger Spirituosen während der Prohibition, diese vor allem dazu diente, den Drink „erträglicher“ zu machen. Heute bezeichnet der Name „Old Fashioned“ nicht nur einen Drink, der sich mit jeder Spirituose herstellen lässt, sondern auch das Old Fashioned Glas.

    Geschmacklich fällt der Gin Old Fashioned vor allem durch die Dominanz des Gins auf. Der Gin kann sich in diesem Drink wirklich austoben. Dabei spielt das Aromatic Bitter eine weitere Rolle und begleitet den Drink oft vom Gaumen bis zum Abgang. Auch deshalb stellt sich die Frage nach der Harmonie zwischen Bitterkeit und dem Charackter des Gins. Ein Grund mehr verschiedene Gins zu verkosten. Das Ergebnis ist im dritten Tab zusammengefasst.

    Gin Old Fashioned Cocktail Rezept

  • Rezept & Zubereitung


    Gin Old Fashioned Cocktail Rezept

    Gin Old Fashioned Cocktail Rezept

    Zutaten
    6cl Gin
    1TL Zucker
    1 Spritzer Angostura Bitter
    Soda
    Zubereitung

    – 1TL  und 3cl Soda in ein Old Fashioned Glas geben
    – 6cl Gin und 1 Spritzer Angostura Bitter hinzugeben
    – ein großes Stück Orange hinzugeben
    – mit Eis und Soda auffüllen
    -Facts:
    – Kategorie: klassische Gin-Cocktails
    – Vorbereitung: 1 Minute
    – Zubereitng: 5 Minuten
    – Rezept für: 1 Cocktail

     

     

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    Welcher Gin passt am besten zum Gin Old Fashioned

    Beefeater 24Beefeater 24
    Bewertung: 4/5

    Die Zitrusaromen des Beefeater24 stehen beim Gin Old Fashioned deutlich im Vordergrund. Dabei wird der Charackter des Gins durchgängig von einer attraktiven Bitterkeit begleitet. Ein weiterer Spritzer Orange fördert die Balance des Cocktails.
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