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Jamaican Ginger

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  • der Cocktail

     

    Jamaican Ginger

    Der Jamaican Ginger verbindet elegant die Schärfe des frischen Ingwers mit der Bitterkeit des Campari. Der Orangensaft transportiert diesen Geschmack sehr gut. Allerdings hat es der Gin schwer, bei dieser Kombination aus Zutaten wirklich von sich reden zu machen. Besonders ist auch die Geschmacksentwicklung des Cocktails. Auch wenn der Ingwer eigentlich nur im Shaker mitspielen darf, so wird der Cocktail schärfer, je länger man ihn stehen lässt. So spielen Zu Beginn des Tastings, sofern genossen, andere Kräfteverhältnisse im Cocktail die Hauptrolle, vor allem die Bitterkeit des Campari.

    Jamaican Ginger Cocktail Rezept

  • Rezept & Zubereitung


    Jamaican Ginger Cocktail Rezept

    Jamaican Ginger Cocktail Rezept

    Zutaten
    2cl Gin
    2cl Campari
    3 Eßlöffel geriebener Ingwer
    4-6cl Orangensaft (frisch gepresst)
    Zubereitung

    – Gin, Campari, geriebenen Ingwer und Orangensaft mit Eis in einen Shaker geben
    – kräftig shaken
    – in ein Longdrinkglas abseihen (double-strained schadet nicht)
    – mit einer Orangenscheibe servieren
    -Facts:
    – Kategorie: Gin-Cocktails
    – Vorbereitung: 2 Minute
    – Zubereitng: 5 Minuten
    – Rezept für:1 Cocktail

     

    Enjoy!

  • Passende Gins

    Welcher Gin passt am besten zum Jamaican Ginger?

    The Duke Munich Dry GinThe Duke Munich Dry Gin
    Bewertung: 4/5

    Der Gin aus München spielt seine Stärken in Cocktails mit Ingwer oder Ginger Ale immer besonders gut aus. Entsprechende Erwartungen hat man an den Jamaican Ginger. Der Cocktail schmeckt harmonisch, aber der Duke lässt sich nur im Abgang gerade noch erahnen. Der Orangensaft überlagert den Geschmack doch sehr deutlich.
    > The Duke Munich Dry Gin Tasting
    > weitere Cocktails mit The Duke Munich Dry Gin

    Tanqueray no. ten GinTanqueray No. Ten
    Bewertung: 3/5

    Auch beim Tanqueray No. Ten darf man in Verbindung mit Ginger Ale immer ein paar Erwartungen haben. Gerade im Abgang spielen die besonderen Noten des Gins eine Rolle. Im Jamaican Ginger packt es der Premium-Tanqueray allerdings leider nicht mehr, auch nur erahnt zu werden. Der Cocktail ist harmonisch, aber die besondere Gin-Note fehlt.
    > Tanqueray No. Tem Tasting
    > weitere Cocktails mit Tanqueray No. Ten

     

    Enjoy!

  • Passende Cocktailgläser

    Passende Cocktailgläser zu diesem Gin-Cocktail

    Die Auswahl des richtigen Glases ist für die Präsentation entscheidend. Es gibt aber nur wenige Gin-Cocktails, wie den Martini, bei dem das Glas gesetzt ist. Vielmehr spielt die Füllmenge des Glases eine wichtige Rolle: Besteht der Cocktails lediglich aus Gin und weiteren Spirituosen, so greift man zum Tumbler, oder einer Coupette. Wird der Cocktail mit Ginger Beer, Tonic Water oder Soda aufgefüllt, so braucht man ein Longdrinkglas. Ansonsten passen der Drink und die Eiswürfel kaum ins Glas. Unsere Empfehlung für ein passendes Glas siehst Du im Rezeptbild jeweils abgebildet.

     

    Unsere Lieblingsgläser

    Damit die Präsentation des Cocktails gelingt haben wir Gläser zusammengestellt, die sich bei unserer Reise durch die Welt des Gins bewährt haben. Eine ausführliche Einführung zum Thema Cocktailgläser gibt es auch im Blog.

    Longdrink-Gläser

    Die Gläser von Nachtmann nutzen wir nicht nur für den Gin & Tonic, sondern für zahlreiche Cocktails. Sie vereinen Stabilität, schickes Design und einen attraktiven Preis.

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    Ebenfalls aus dem Hause Spiegelau und Nachtmann. Der Drink wird von der diamantartigen Darstellung unterstrichen, die sich von anderen Gläsern abhebt.

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  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

    Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

    Jigger / Barmaß


    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt.

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    Cocktailshaker

    Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.

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    Strainer

    Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.

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    Zitruspresse

    Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen und Limettensaft. Um diesen schnell Herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.

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  • Eiswürfel zu Hause machen

    Perfekte Eiswürfel selbst machen

    Nutzt man frisch gepresste Säfte für den Cocktail, so steigert man zu Hause den Cocktail schnell auf Bar-Niveau. Doch auch die Eiswürfel sind entscheidend. Das Schmelzwasser, das den Cocktail beim Shaken oder Rühren kühlt, ist ein elementarer Bestandteil des Cocktails. Nutzt man Eiswürfel von der Tankstelle oder aus der Tüte, so sind diese instabil und zerbrechen beim Shaken zu schnell. Deshalb hat man oft zu viel Schmelzwasser im Cocktail. Mit Silikonformen in ausreichender Größe hingegen lassen sich perfekte Eiswürfel auch selbst machen. Diese kann man über Nacht vorbereiten und im Gefrierbeutel lagern. So kommt man mit 2-3 guten Silikonformen und etwas Vorbereitung perfekt durch den Abend. Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    Empfehlungen


    Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas.

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    In Cocktails, die mit Soda, Ginger Beer, Tonic Water oder ähnlichem aufgefüllt werden, wird das Longdrinkglas normalerweise komplett mit Eis gefüllt. Hier sind 4cm-Formen besser geeignet. Auch zum Shaken und Rühren bewährt sich diese Größe ebenfalls.

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