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Old Opera

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  • Rezept & Zubereitung

    Old Opera Cocktail Rezept

    Old Opera Cocktail Rezept

    Zutaten
    – 3cl Gin
    – 2cl Campari
    – 3cl Zitronensaft
    – 1 Eiweiss
    – 1cl Zuckersirup
    – Soda
    Zubereitung
    – Gin, Campari, Zitronensaft, Eiweiss und Zuckersirup mit etwas Eis in den Shaker geben
    – kräftig schütteln
    – in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen
    – mit Soda auffüllen
    – mit Orangenzeste garnieren
    GINspiration-Facts:
    – Kategorie: Gin Cocktails
    – Vorbereitung: 1 Minute
    – Zubereitng: 5 Minuten
    – Rezept für: 1 Cocktail
  • Wissenswertes

    Wissenswertes zum Cocktailrezept

    Der Old Opera Cocktail verbindet gekonnt bittere Bestandteile, wie dem Campari mit einer gewissen Cremigkeit, die durch die Zugabe des Eiweiss entsteht. So spielt der ausbalancierte Gin-Cocktail mit dieser. Der Gin hat es in diesem Cocktail durch die starke Dominanz des Campari schwer, seinen eigenen Geschmack zu entfalten. Daraus ergibt sich natürlich die Frage, welcher Gin am besten passt und welche Gins man besser für andere Drinks und Cocktails aufsparen sollte.

    Old Opera Cocktail Rezept

  • Passende Gins

    Welcher Gin passt am besten zum Old Opera?

    Bombay Sapphire GinBombay Sapphire
    Bewertung: 3/5

    Der Old Opera erstrahlt mit dem Bombay Sapphire als ein harmonischer Cocktail. Den Gins selbst schmeckt man in dieser Kombination aber nicht heraus, deshalb packt es der Gin auch nicht eigene Highlights zu setzen. Trotzdem ein ausbalancierter Cocktail, der mit dem Bombay zu empfehlen ist.
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    Adler Berlin Dry GinAdler Berlin Dry Gin
    Bewertung: 3/5

    Auch die Kombination mit dem Adler Berlin Dry Gin ergibt einen ausgewogenen Cocktail, ohne dass der Gin eigene Highlights setzt. Die Zitrusaromen des Gins werden vom Bitter deutlich überlagert und treten in den Hintergrund. Ein harmonischer Cocktail, der Gin selbst kommt aber in anderen Cocktails deutlich besser zur Geltung.
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