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Sloe Gin Bramble

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  • Cocktailrezept & Zubereitung

    Bramble mit Sloe Gin – Rezept

    Sloe Gin Bramble Cocktail RezeptZubereitung:

    – Sloe Gin, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit etwas Eis in den Shaker geben und kräftig shaken
    – Cocktail in ein Doubled-Old-Fashioned Glas mit Crushed Eis abseihen
    – Mit Brombeeren dekorieren & servieren

  • Wissenswertes

    Wissenswertes zum Sloe Gin Bramble

    Sloe Gin & frische Zitronen

    Auch beim Sloe Gin Bramble ist frischer Zitronensaft Pflicht.

    – Wie bei den meisten Cocktailrezepten mit Sloe Gin kommt hier neben dem Sloe Gin auch ein Dry bzw. Destilled Gin dazu. Hier geht es darum dem Cocktail noch eine gewisse, ursprünliche Wachholdernote mitzugeben, die beim Sloe Gin selten mit dabei ist. Man sollte darauf achten, dass man hier einen klassischen Destilled oder London Dry Gin nutzt. Gins mit ausgefallenen Aromaprofilen, bei denen die Wachholder nicht dominiert können allerdings auch interessant sein und freuen sich, vom geneigten Barkeeper getestet zu werden.Dennoch sollte man darauf achten, dass der Gin mit dem Schlehengeschmack und der hohen Süße des Sloe Gins harmoniert.

    – Auch beim Sloe Gin Bramble sollte man darauf achten, dass man frischen Zitronensaft nutzt. Fertiger Zitronensaft bringt immer einen gewissen süßlichen Beigeschmack mit sich. Da der Sloe Gin eigentlich ein Likör ist und dementsprechend ebenfalls süß ist, könnte man ansonsten ein Festival des Zuckers erleben, das nur selten gewünscht ist.

    – Frische Brombeeren als Garnish geben hier noch den gewissen Kick. Gerne eine auch ausdrücken und den Saft in den Bramble geben. Wenn keine Brombeeren zur Hand sind, dann sind auch Himbeeren sehr zu empfehlen.

  • Passende Gins

    Welcher Gin passt am besten zum Sloe Gin Bramble

    Hayman's Sloe GinHayman’s Sloe Gin
    Bewertung: 4/5

    EIne harmonische Kombination, die auf die Ursprünge des Sloe Gins anspielt.
    > Hayman’s Sloe Gin Review
    > weitere Cocktails mit diesem Gin

     

     

    Monkey 47 Sloe GinMonkey 47 Sloe Gin
    Bewertung 4/5

    Vor allem für Liebhaber des Sloe Gins von Monkey47. Das Aroma des Gins spielt sich deutlich in den Vordergrund. Der Cocktail ist aber dennoch sehr harmonisch.
    > Monkey 47 Sloe Gin Review
    > weitere Cocktails mit diesem Gin

     

     

     

    Enjoy!

  • Passende Cocktailgläser

    Passende Cocktailgläser zu diesem Gin-Cocktail

    Die Auswahl des richtigen Glases ist für die Präsentation entscheidend. Es gibt aber nur wenige Gin-Cocktails, wie den Martini, bei dem das Glas gesetzt ist. Vielmehr spielt die Füllmenge des Glases eine wichtige Rolle: Besteht der Cocktails lediglich aus Gin und weiteren Spirituosen, so greift man zum Tumbler, oder einer Coupette. Wird der Cocktail mit Ginger Beer, Tonic Water oder Soda aufgefüllt, so braucht man ein Longdrinkglas. Ansonsten passen der Drink und die Eiswürfel kaum ins Glas. Unsere Empfehlung für ein passendes Glas siehst Du im Rezeptbild jeweils abgebildet.

     

    Unsere Lieblingsgläser

    Damit die Präsentation des Cocktails gelingt haben wir Gläser zusammengestellt, die sich bei unserer Reise durch die Welt des Gins bewährt haben. Eine ausführliche Einführung zum Thema Cocktailgläser gibt es auch im Blog.

    Tumbler


    Sollen nicht alle Drinks im gleichen Glas daher kommen? Wer etwas Abwechslung sucht, für den ist dieses Set perfekt.

    Preis: ca. 13,- € pro Set aus 4 Tumblern
    Bestellung: hier online


    Dass uns das Muster der Noblesse-Serie von Nachtmann besonders gut gefällt sieht man schon an den Longdrinkgläsern. Diese gibt es auch als Tumbler.

    Preis: ca. 14,- € für das 4er-Set
    Bestellung: bei Amazon

  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

    Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

    Jigger / Barmaß


    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt.

    Preis: ca. 6,- €
    Bestellung: Amazon.de

    Cocktailshaker

    Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.

    Preis: ca. 12 €
    Bestellung: Amazon.de

     

    Strainer

    Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.

    Preis: ca. 5,- €
    Bestellung: Amazon.de

     

    Zitruspresse

    Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen und Limettensaft. Um diesen schnell Herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.

    Preis: ca. 20,- €
    Bestellung: Amazon.de

  • Eiswürfel zu Hause machen

    Perfekte Eiswürfel selbst machen

    Nutzt man frisch gepresste Säfte für den Cocktail, so steigert man zu Hause den Cocktail schnell auf Bar-Niveau. Doch auch die Eiswürfel sind entscheidend. Das Schmelzwasser, das den Cocktail beim Shaken oder Rühren kühlt, ist ein elementarer Bestandteil des Cocktails. Nutzt man Eiswürfel von der Tankstelle oder aus der Tüte, so sind diese instabil und zerbrechen beim Shaken zu schnell. Deshalb hat man oft zu viel Schmelzwasser im Cocktail. Mit Silikonformen in ausreichender Größe hingegen lassen sich perfekte Eiswürfel auch selbst machen. Diese kann man über Nacht vorbereiten und im Gefrierbeutel lagern. So kommt man mit 2-3 guten Silikonformen und etwas Vorbereitung perfekt durch den Abend. Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    Empfehlungen


    Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas.

    Preis: ca. 14,- € (2er Pack)
    Bestellung: Amazon.de

    In Cocktails, die mit Soda, Ginger Beer, Tonic Water oder ähnlichem aufgefüllt werden, wird das Longdrinkglas normalerweise komplett mit Eis gefüllt. Hier sind 4cm-Formen besser geeignet. Auch zum Shaken und Rühren bewährt sich diese Größe ebenfalls.

    Preis: ca. 14,- € (2er Pack)
    Bestellung: Amazon.de