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Sloe Gin Fizz

Sloe Gin Fizz

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  • Cocktailrezept

    Sloe Gin Fizz

    Sloe Gin Fizz Rezept

    Zutaten
    – 3cl Sloe Gin
    – 2cl Gin
    – 3cl Zitronensaft
    – 1cl Zuckersirup
    – ca. 10cl – 15cl Soda
    – Eiswürfel
    Zubereitung
    – Sloe Gin, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit etwas Eis in den Shaker geben
    – Sehr gut shaken, dass der Cocktail „gut Luft bekommt“
    – in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen.
    – Mit Soda auffüllen.
    – Als Garnitur bietet sich eine Zitronenscheibe an.
    GINspiration-Facts:
    – Kategorie: Cocktail
    – Vorbereitung: 5 Minuten
    – Zubereitng: 5 Minuten
    – Rezept für: 1 Cocktail
  • Wissenswertes zum Rezept

    Wissenswertes zum Sloe Gin Fizz Cocktailrezept

    Sloe Gin & frische Zitronen

    Der Sloe Gin Fizz: Erfrischend und besonders ein Cocktail für den Herbst

    • Gin und Sloe Gin fragt man sich? Unbedingt. Beim Gin sollte man drauf achten, dass dieser keinen sehr starken Eigengeschmack mit sich bringt, ansonsten könnte der Sloe Gin – je nach Sorte – etwas untergehen. Empfehlenswert wäre hier zum Beispiel Tanqueray Gin. Die Wahl des richtigen Sloe Gins gibt es im nächsten Tab.
    • Soda zum Auffüllen ist auch bei diesem Cocktail ein wichtiger Bestandteil. Falls keiner Soda in der Nähe kann man auch Mineralwasser nutzen. Bei Mineralwasser muss man aber darauf achten, dass es einen hohen Natriumgehalt und extra-viel Kohlensäure hat. Anderes Mineralwasser lässt den Drink schnell sehr voll wirken und nimmt dem Sloe Gin Fizz die Spitzigkeit.
    • Zitronensaft sollte man schnell selbst frisch pressen. In der Regel reicht dabei eine Zitrone für mindestens 3cl Zitronensaft. „Fertiger“ Zitronensaft schmeckt oft deutlich süßer, auch wenn die Verpackung verspricht, dass dieser nicht nachgesüßt ist. Man läuft bei den fertigen Produkten oft Gefahr dem Drink einen sehr dominanten Eigengeschmack des Zitronensaftes mitzugeben, der beim Sloe Gin Fizz absolut nicht gewünscht ist. Deshalb am besten Finger weg.
  • Passende Gins

    Welcher Sloe Gin passt am besten zum Sloe Gin Fizz?

    Hayman's Sloe GinHayman’s Sloe Gin
    Bewertung: 4/5

    Der Hayman’s gibt dem Sloe Gin Fizz eine wohltuende Portion Schlehen mit und überzeugt. Je nach Geschmack lassen sich auch bei diesem Sloe Gin Fizz gerne 5cl des Schlehen-Gins nutzen und den „normalen“ Gin weglassen. Allerdings leidet die Komplexität des Cocktails darunter spürbar, da auch hier mit der geringeren Menge Sloe Gin der Geschmack bereits zu Stande kommt. Kombiniert werden sollte dieser Sloe Gin mit einem zurückhaltenden Gin mit starker Wachholdernote. Gins mit anderem Aromaprofil werden in diesem Cocktail schwer harmonisch wirken.
    > Hayman’s Sloe Gin Review (folgt)

    Monkey47 Sloe GinMonkey 47 Sloe Gin
    Bewertung 5/5

    Dieser Gin bringt im Sloe Gin Fizz seinen eigenen Charakter mit, der für Gins der Black Forest Distillers charakteristisch ist. Dieses Aromaprofil setzt sich im Sloe Gin Fizz extrem gut durch und überzeugt auf ganzer Linie. Alternativ zur Mischung mit 2cl Gin kann mal auch 5cl Sloe Gin für den Sloe Gin Fizz nutzen und den Gin weg lassen, was den Sloe Gin Fizz süßer macht, aber als Aromaträger nicht nötig ist. Hier ist also zur Sparsamkeit mit diesem feinen Gin geraten, auch die besonders rubinrote Färbung ist trotzdem vorhanden. Auch hier gilt: den Sloe Gin mit einem klassischen Gin mit deutlichem Wacholderaroma kombinieren. Ansonsten läuft man Gefahr, dass der Cocktail so komplex wird, dass man die Eigenheiten nicht mehr herausschmecken kann.
    > Monkey 47 Sloe Gin Review

    Sipsmith Sloe GinSipsmith Sloe Gin
    Bewertung 5/5

    Ein Sloe Gin Fizz wie er wunderbarer nicht sein könnte. Die verwendeten Schlehen im Sipsmith Sloe Gin sind geschmacklich sehr intensiv. Deshalb sollte man im Sloe Gin Fizz evtl. den Anteil an Sloe Gin etwas reduzieren, oder den Zucker weg lassen. Ansonsten wird der Cocktail schnell zu süß und verliert etwas an Frische, was dem Gesamtergebnis abtut. Zu empfehlen ist auch auf keinen Fall 5cl des Sipmith zu nehmen, sondern lieber ein Verhältnis von 1,5cl zu 3,5cl zu einen neutralen Dry Gin bzw. gleich den Sipsmith London Dry Gin.
    > Sipsmith Sloe Gin (folgt)

    Gordon's Sloe GinGordon’s Sloe Gin
    Bewertung 4/5

    Auch aus dem Hause Gordon’s gibt es einen Sloe Gin mit charakteristischer, tiefroter Farbe. Die Intensität und das Aromaprofil ist dabei etwas komplexer als beim Gordon’s London Dry Gin. Die Schlehen sind intensiv und stechen besonders hervor. Trotzdem kann man bei diesem Sloe Gin gerne auch 5cl Sloe Gin für die Sloe Gin Fizz nutzen, an Stelle eines 3:2 Gin-Sloe-Gin-Verhältnisses. So entsteht ein erfrischener Cocktail, der vor allem in der Kategorie „Preis-Leistung“ nur sehr schwer zu schlagen ist.
    > Gordon’s Sloe Gin (folgt)

    Cadenhead Sloe GinCadenhead’s Sloe Gin
    Bewertung 5/5

    In der Nase hat der Gin selbst eine eher herbe Note für einen Sloe Gin, die süßlichen Aromen kommen hier noch nicht voll durch. Im Sloe Gin Fizz allerdings entwickelt der Cadenhead’s ganz besondere Stärken. Ein schön balaciertes, nicht zu süßes Schlehenaroma, das sich von anderen Sloe Gins zu unterscheiden weiß. Im Cocktail reichen hier auch 2cl um das perfekte Geschmackserlebnis zu erreichen.
    > Cadenhead’s Sloe Gin (folgt)

    Gabriel Boudier Sloe GinGabriel Boudier Sloe Gin
    Bewertung 5/5

    Auch aus dem Hause Boudier kommt ein Sloe Gin, der schöner im Sloe Gin Fizz nicht zur Geltung kommen könnte. Ein intensives Beeren-Aroma kommt im Sloe Gin Fizz zum Vorschein. Aufgrund der süßlichen Noten bei diesem Sloe Gin sollten im Sloe Gin Fizz ebenfalls nur 2cl genutzt werden, oder einfach das Zuckersirup reduzieren. So gelingt der perfekte Sloe Gin Fizz.
    > Gabriel Boudier Sloe Gin (folgt)

     

  • Passende Cocktailgläser

    Passende Cocktailgläser für den Sloe Gin Fiz

    Cocktails die mit einem sog. „Filler“ aufgefüllt werden brauchen ausreichend Platz. Hier ist der Filler das Soda – mit 2 Funktionen. Zum einen „verdünnt“ es den Cocktail und macht ihn so leichter trinkbar. Zudem bringt das Soda durch seine Kohlensäure die Frische ins Glas. und genau das klappt nur bei einem ausreichend großen Longdrinkglas. Diese beiden Modelle gefallen uns besonders gut:

    Highballglas von Nachtmann

    Highball Glas von Nachtmann

    Dieses Glas kennt man bereits von diversen Rezeptempfehlungen: ein stabiles Glas, mit tollem Muster. Die Öffnung ist groß genug für große Eiswürfel und das Auffüllen mit Soda Wasser.

    Preis: ca. 15 € / 4er-Set
    Bestellung: Gläser bestellen

    Highball Glas von Nachtmann

    Highball Kristallglas – Spiegelau

    Von Spiegelau kommt ein weiteres Highball-Glas, das wir besonders mögen. Das tolle Muster des Glases ist sicherlich ein Hingucker.  Das Kristallglas hat oben eine 8cm große Öffnung und kann so auch große Eisblöcke perfekt aufnehmen. Und das Muster des Glases spricht für sich und begeistert. Eine Elegante Darbietung des Lieblingsgetränks.

    Preis: ca 20,- € im 4er Set

    Bestellung: Online bestellen

  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung

    Verschiedene Barwerkzeuge machen einem bei der Zubereitung des Sloe Gin Fizz das Leben leichter. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

    Jigger / BarmaßJigger / Barmaß
    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Im Gin Fizz ist das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Zuckersirup wichtig.

    Preis: ca. 6,- €
    Bestellung: Amazon.de

    CocktailshakerCocktailshaker
    Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.

    Preis: ca. 12 €
    Bestellung: Amazon.de

    ZitruspresseZitruspresse
    Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Vor allem die Fizzes! Um diesen schnell herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.

    Preis: ca. 20,- €
    Bestellung: Amazon.de

    StrainerStrainer
    Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer. Die Größe passt sich perfekt an den eigenen Shaker an.

    Preis: ca. 5,- €
    Bestellung: Amazon.de

     

  • Eiswürfel zu Hause machen

    Perfekte Eiswürfel

    Ein Cocktail der geshakt wird funktioniert besser mit stabilen Eiswürfeln. Die zerbrechen nicht zu schnell und geben nicht ganz so viel Schmelzwasser ab, verwässern den Cocktail also nicht so sehr. Gerade beim Sloe Gin Fizz, der noch mit Soda aufgefüllt wird, sollte man deshalb Eiswürfel ohne Loch in der Mitte nutzen.
    Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    EiswürfelformGroße Eiswürfelform
    Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas.

    Preis: ca. 14,- € (2er Pack)
    Bestellung: Amazon.de

    Eiswürfelform (klein)4cm-Formen
    Zum Füllen des Glases sind 4cm-Formen besser geeignet. Auch zum Shaken und Rühren bewährt sich diese Größe.

    Preis: ca. 14,- € (2er Pack)
    Bestellung: Amazon.de

  • Editor’s Voice & Reader’s Choice

    Editor's Voice

    Editor’s Voice

    Unsere Meinung zum Sloe Gin Fizz im bekannten Bewertungssschema:

    Gesamteindruck
    Komplexität
    Aufwand
    Verfügbarkeit Zutaten
    Für Standard-Gins?
    Für klassische Gins?
    Für extravagante Gins?
    Für würzige Gins?
    Für florale Gins?

    Reader's Voice

    Reader’s Choice

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    Our Reader Score
    [Gesamt:17    Durchschnitt: 4.4/5]

 

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