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Tom Collins

Tom Collins Cocktail

Gin Cocktails > klassische Gin-Cocktails > Tom Collins

  • Cocktailrezept

    Cocktailrezept für den Tom Collins

    Tom Collins Cocktail Rezept

    Zutaten
    – 5cl Old Tom Gin
    – 3cl Zitronensaft
    – 2cl Zuckersirup
    – Eiswürfel
    Zubereitung
    – Gin, Zitronensaft und Zuckersirup direkt ins Glas geben und rühren
    – Eis hinzugeben
    – mit Soda auffüllen
    – mit Zitronenspalte garnieren

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    GINspiration-Facts:
    – Kategorie: Cocktail
    – Vorbereitung: 5 Minuten
    – Zubereitng:
    – Rezept für: 1 Cocktail

  • Wissenswertes

    Wissenswertes zum Tom Collins

    Der Tom Collins gehört zur Kategorie der umstrittenen Cocktails, was Name und Herkunft angeht. Die verwendeten Zutaten und Mengen gleichen dem Gin Fizz im besonderen Maße. Romantiker nutzen für den Tom Collins Cocktail allerdings nur Old Tom Gin, ansonsten bekommt der Cocktail des Namen John Collins.

    Old Tom Gin als Grundlage des Cocktails

    Old Tom Gin ist im Vergleich zu anderen Gins gesüßt und stellt einen der Ursprünge des Gins da. Aktuellere Interpretationen des Old-Tom Gins greifen aber auch die Lagerung im Fass auf. Denn zu Zeiten des Old Tom Gins gab es noch keine Glasfalschen. Deshalb wurde der Gin im Fass im Gin Palance gelagert und nahm die Aromen teilweise an. Diesem Trend folgt man heute wieder und lässt den Old Tom Gin im Fass reifen. Das hat natürlich auf Auswirkungen auf den Geschmack des Old Tom Gins und so kommt es auch, dass man im Tom Collins den verwendeten Old Tom Gin besonders gut heraus schmeckt.

    Unterschied zum Gin Fizz

    Weiterer Unterschied zum Gin Fizz, der aber genauso umstritten ist wie die Herkunft des Names, ist die Art der Zubereitung. Man diskutiert ob nun geschüttelt oder gerührt wird. Auch beim Zuckersirup darf man die Frage stellen, ob das wirklich nötig ist. Dadurch dass der Tom Collins an sich schon gesüßt ist, könnte es etwas weniger hier auch tun. Je nach dem eigenen Geschmack eben und vor allem auch abhängig von verwendeten Old Tom Gin.

    > Ausführlicher Artikel zum Unterschied zwischen Gin Fizz und einem Tom Collins

     

    Tom Collins Cocktail Rezept

  • Passende Gins

    Welche Gins passen zum Tom Collins?

    Hayman's Old Tom GinHayman’s Old Tom Gin
    Bewertung: 4/5

    Der Cocktail behält seine Frische und Spritzigkeit, auch mit dem Hayman’s Old Tom Gin. Aber gerade bei diesen Zutaten schmeckt man den Eigengeschmacks des Gins kaum heraus und man vermisst etwas die Highlights, wie die Fasslagerung. Ein Unterschied zum Gin Fizz ist so nur sehr schwer festzustellen.
    > Hayman’s Old Tom Gin (folgt)

    Greenhook Ginsmith Old Tom GinGreenhook Ginsmith’s Old Gin Tim
    Bewertung: 5/5

    Der Gin, der über 12 Monate in alten Bourbon Fässern lagert bring ein deutliches Bourbon-Aroma in den Cocktail ein und prägt somit den Geschmack des Gins besonders. Darüber hinaus erkennt man auch den Greenhooh Ginsmith London Dry Gin noch sehr gut im Drink. Das mach dem Tom Collins zum Paradecocktail für diesen Gin.

    > Blogartikel: Zu Besuch bei Greenhook Ginsmiths in New York

    Both's Old Tom GinBoth’s Old Tom Gin
    Bewertung: 4/5

    Der Old Tom Gin wurde wieder aufgelegt. Mit seiner leichten Süße und floralen Noten ist dieser nicht fassgelagert, sondern spielt eher auf die süßliche Vergangenheit des Old Tom Gins an. Deshalb sollte man den Zuckeranteil im Tom Collins mit diesem Gin reduzieren.

    > Both’s Old Tom Gin (folgt)

  • Passende Cocktailgläser

    Passende Cocktailgläser zum Tom Collins

    Der Tom Collins wird klassisch in einem Longdrinkglas serviert. Das Glas wird häufig auch als Highball-Glas bezeichnet. Dabei sollte man auf eine ausreichende Füllmenge von min. 220ml achten, da der Cocktail mit Soda aufgefüllt wird.

    Empfehlungen

    Highballglas von Nachtmann

    Highball Glas von Nachtmann

    Dieses Glas kennt man bereits von diversen Rezeptempfehlungen: ein stabiles Glas, mit tollem Muster. Die Öffnung ist groß genug für große Eiswürfel und das Auffüllen mit Soda.

    Preis: ca. 15 € / 4er-Set
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    Highball Glas von Nachtmann

    Highball Kristallglas – Spiegelau

    Von Spiegelau kommt ein weiteres Highball-Glas, das wir besonders mögen. Das tolle Muster des Glases ist sicherlich ein Hingucker.  Das Kristallglas hat oben eine 8cm große Öffnung und kann so auch große Eisblöcke perfekt aufnehmen. Und das Muster des Glases spricht für sich und begeistert.

    Preis: ca 20,- € im 4er Set

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  • Barzubehör

    Zubehör für die Zubereitung des Tom Collins

    Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

    Jigger / BarmaßJigger / Barmaß
    Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Tom Collins ist das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Zuckersirup wichtig.

    Preis: ca. 6,- €
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    CocktailshakerCocktailshaker
    Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.

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    ZitruspresseZitronenpresse
    Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Um diesen schnell herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.

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    StrainerStrainer
    Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.

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  • Die richtigen Eiswürfel

    Eiswürfel selbst machen

    Beim Tom Collins spielt dieses Schmelzwasser zwar eine wichtige Rolle im Cocktail, da er später aber noch mit Soda aufgefüllt wird, sollte man hochwerte Eiswürfel nutzen. Ansonsten verwässert der Cocktail zu schnell. Glücklicherweise geht das mit hochwertigen Silikonformen auch einfach zu Hause. Mehr erfährt man auch im Blogbeitrag zu perfekten Eiswürfeln.

    Empfehlungen

    EiswürfelformGroße Eiswürfelform
    Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas.

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    Eiswürfelform (klein)4cm-Formen
    Zum Shaken eignen sich auch Volleiswürfel mit 4cm Durchmesser sehr gut.

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  • Bewertungen & Reader’s Choice

    Editor's Voice

    Editor’s Voice

    Unsere Meinung zum Tom Colins im bekannten Bewertungssschema:

    Gesamteindruck
    Komplexität
    Aufwand
    Verfügbarkeit Zutaten
    Für Standard-Gins?
    Für klassische Gins?
    Für extravagante Gins?
    Für würzige Gins?
    Für florale Gins?

    Reader's Voice

    Reader’s Choice

    Was sagt Ihr zum Tom Collins. Schreibt uns auch auf Facebook mit welchen Gin Ihr den Tom Collings perfektioniert.

    Our Reader Score
    [Gesamt:17    Durchschnitt: 3.8/5]

 

  • Ähnliche Cocktails

    Ähnliche Cocktails

    Den Tom Collins getestet und für gut befunden? Anbei einige ähnliche Cocktails und Varianten zu diesem Cocktail:

    Gin FizzGin Fizz
    Die Zutaten des Gin Fizz sind dem Tom Collins durchaus ähnlich. Allerdings können hier erst einmal alle Gin-Varianten genutzt werden, nicht nur der gesüßte und faß-gelagerte Old Tom Gin. Außerdem ist der Gin Fizz oft etwas weniger süß. Durch das Shaken des Fizz wirkt dieser außerdem oft frischer, da sich der frische Zitronensaft besser mit den anderen Cocktailzutaten verbinden kann.
    > zum Gin Fizz Rezept

    Gin Sour CocktailGin Sour
    Auch hier vergleichbare Zutaten, aber der Gin spielt eine deutlich größere Rolle im Cocktail. Außerdem wird der Gin Sour ohne Eis serviert und verwässert dadurch nicht. Der perfekte Genuss, wenn der Gin etwas im Vordergrund stehen soll.
    > Gin Sour Rezept