GINspiration Tonic-Test
Fentiman's schafft es florale & Kräuternoten in einem eleganten Tonic Water zu vereinen, das nicht zu jedem Gin passt.
3,0 / 5aus 5 Bewertungen
Vorstellung
Fentiman’s ist einer der ältesten Herstellern von Tonic Water und Limonaden. Thomas Fentiman’s begann in England bereits 1905 eigenes Ginger Beer zu brauen. Inspiriert von diesem Rezept und vor allem der Herstellungsmethode braut Fentiman’s mittlerweile 3 unterschiedliche Tonic Water aus natürlichen Botanicals. Diese aufwändige Herstellung und perfekte Balance der Aromen macht die Tonic Water zweifelsohne zu Premium Tonic Waters und man setzt sich gekonnt von der aktuellen Tonic Water-Welle ab.
Das Fentiman’s Herbal Tonic Water bringt besondere Botanicals mit in den Gin & Tonic. Es kombiniert Kräuernoten mit floralen Aromen. Eine schöne Balance aus der Schärfe der China-Rinde und einer natürlichen Süße von Limettenblüten mit Hyssop und Myrte. Ein einmaliges Tonic Water, das auch einfache Gins zu einem komplexen Erlebnis macht.
Ein Tonic Water von Fentiman's hat einen hohen Wiedererkennungswert - nicht nur geschmacklich. Das eigene Flaschendesign hebt sich von den Standardflaschen auf dem Tonic-Markt ab. Das braune Glas, mit dem traditionell gestalteten Etikett und der eigenen Falschenform inklusive Prägung sind die Markenzeichen, die auch beim Herbal Tonic Water gekonnt eingesetzt werden.
Tasting & Geschmack
Das Herbal Tonic Water schriebt die Tradition der "gebrauten Limonaden" fort. Dabei experimentiert man immer wieder mit verschiedenen Botanicals, die durch die Fermentierung besonders harmonisch betont werden können. Das Tonic Water betont kräutrige Noten und kombiniert diese mit floralen Noten. Im Abgang schwingen elegante, bittere Noten mit und man erkennt den Charakter des Tonic Waters wieder. Geschmacklich schafft es Fentiman's einen harmonischen, natürlich schmeckenden Filler zu präsentieren, mit dem diverse Schnellschüsse auf dem Tonic Markt nicht mithalten können. Damit kann man wohl auch den Preis von etwa 2,- € für die kleine 200ml-Flasche rechtfertigen. Achtung aber, bevor man sich über ein vermeintliches Schnäppchen freut: Von Fentimans gibt es auch kleiner 125ml-Flaschen.
Kohlensäure
Zitrusaromen
bittere Aromen
fruchtige Aromen
florale Aromen
Extravaganz
Packaging
Preis-/ Leistung
Passende Gins
Das Herbal Tonic Water von Fentimans bringt besondere Geschmacksaromen in den Gin & Tonic, die definitiv nicht zu jedem Gin passen. Durch die hohe Komplexität des Tonics kann man den G&T auch mit einem einfachen, klassischen Gin genießen. Das Ergebnis ist trotzdem ein besonderes. Florale und abgefahrende Gins können in Kombination mit diesem Tonic besonders sein, aber auch total daneben gehen. Gins mit leichteren, feinen Aromen, die nicht zu sehr im Vordergrund stehen, werden es mit diesem Tonic aber eher schwer haben.
Gins für den Gin & Tonic nach Kategorien:
Klassische Gins
Zitrus / fruchtig
Würzige Gins
Florale Gins
Kräuteraromen
Extravagante Gins
Weitere Tonics Water von Fentimans
Begonnen hat die Geschichte von Fentiman's 1902 mit einem eigenen Ginger Beer, das es in abgewandelter Form heute noch zu kaufen gibt. Genauso wie ein Ginger Ale und eine Cola. Daneben ist vor allem die Auswahl der hochwertigen Tonics aus dem Hause Fentiman's gestiegen:
Fentimans Tonic Water
Das Fentiman's Tonic Water bringt besondere Zitrusnoten ins Glas und kombiniert diese mit leichter Süße, aber trotzdem einem sehr trockenem Charakter. Die bitten Noten stehen dabei nur im Hintergrund. Für einige Gins sind die Zitrusaromen allerdings zu dominant, deshalb eher mit krätigen Gins jeder Kategorie zu kombinieren.
Fentiman's Light Tonic Water
Das Geschmacksprofil ähnelt dem Fentiman's Tonic Water sehr. Man erkennt die Herkunft des Tonics sofort, das Light Tonic ist aber weniger süß und hat deshalb weniger Kalorien. Im Gin & Tonic lässt sich das Tonic deshalb vielseitig einsetzen, braucht aber einen Gin mit Volumen, da ansonsten auch bei dieser Version die Zitrusnoten zuschlagen.
Reader's Choice
Die Meinung der GINspiration-Leser zum 19:05 Herbal Tonic Water von Fentimas
Bezugsquellen
GINspiration stellt häufig Produkte vor, die gar nicht so einfach zu bekommen sind. Deshalb stellen wir verschiedene Bezugsquellen vor, bei denen man die Tonic Water von Fentiman's online bestellen kann. Dort gibt es auch das ein- oder andere leckere Probierset!
Kurz beantwortet
Dieser Beitrag dokumentiert unsere Verkostungsnotizen. Persönlicher Geschmack, Mischverhältnis und Serviertemperatur beeinflussen den Eindruck. Die Sterne der Community und die Notizen der Redaktion sind getrennte Bewertungen.
