Wien Gin – Vienna Dry Gin
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Vorstellung
Vorgestellt: Wien Gin – Vienna Dry Gin
Neue Marken, Brennereien und Ideen schießen wie Pilze aus dem Boden und gefühlt im Tagesrhythmus folgt ein neuer Gin. Auch im deutschsprachigen Ausland ist der Gin angesagt, unter anderem in Wien, dem Geburtsort des Wien Dry Gin. Produziert wird dieser Tropfen von der Kesselbrüder GmbH, welche bereits Erfahrung mit Spirituosen hat. Der Wien Gin ist klassisch, mit Noten von Wacholder, Holunder und Koriander.Die Kesselbrüder – das sind drei Freunde: Thomas, Florian und Achim, aus der österreichischen Hauptstadt, haben den Wien Gin aus Liebe zu ihrer Heimat geschaffen und wollten das Lebensgefühl der Metropole an der Donau in ihrem Gin einfangen. Dazu nutzen sie acht lokale Botanicals, darunter Holunder, Muskatnussblüte und Eisenkraut.
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Aufmachung & Design
Aufmachung & Design des Gins aus Wien
Der Wien Gin wird in eine bauchige Flasche in Apothekenoptik aus Weißglas abgefüllt und mit einem Kunstkorken samt Holzkappe verschlossen. Die Flasche ist auf den ersten Blick recht herkömmlich, jedoch wird sie auf der Vorder- und Rückseite jeweils von einem wunderschönen Etikett geziert. Diese sind in türkisblau gehalten und goldfarben bedruckt.Auf der Vorderseite steht der Name des Produkts sowie das Wappen des Wien Gin, eine Dame, welche ein Glas haltend aus einem Kessel aufsteigt – eine Anspielung auf die „Kesselbrüder“. Auf der Rückseite befindet sich die Aufschrift „Die Liebe zu Wien. Eine Passion für Gin. Qualität die große Geister befreit. Eine Freundschaft für die Ewigkeit.“, welche die Entstehungsgeschichte des Wien Gin symbolisiert.
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Herstellung
Herstellung des Wien Gin
Der Wien Gin ist ein echter Wiener und wird deswegen auch in der österreichischen Hauptstadt produziert. Dafür greifen die drei Kesselbrüder auf eine Auswahl an 8 heimischen Botnicals zurück, welche den Charakter Wiens besonders gut einfangen.
Unter diesen besonderen Botanicals befinden sich unter anderem Wacholder, Holunder, Eisenkraut, Muskatnussblüte, und Orangenschalen, welche in Neutralalkohol mazeriert werden. Der Wien Dry Gin wird nach der Destillation mit einer Stärke von 43%Vol. abgefüllt.
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Varianten
Varianten der Kesselbrüder
Neben dem Wien Dry Gin haben die Kesselbrüder auch noch den Kliemt Wien Gin im Angebot:
Kliemt Wien Gin
Der „erste Erotik-funktionalen Gin der Welt“,:denn der Kliemt Wien Gin enthält uBotanicals mit einer aphrodisierenden Wirkung. Ähnlich wie der Künstler Gustav Kliemt soll auch der Genießer des Gins durch die Musen beflügelt und inspiriert werden.
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Tasting & Geschmack
Verkostung des Wien Gin
Nosing / In der Nase
In der Nase ist der Gin klassisch, aber eben auch vielseitig. Holunder-, Zitrus- und Kräuteraromen ertastet die Nase zuerst. Dazu gesellt sich eine angehme Schärfe, die an Ingwer erinnert.
Geschmack / Gaumen / Palate
Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel klassischer Noten. Allen voran Wacholder. Dazu gesellt sich eine schön eingearbeitete Holundernote. Der Geschmack wird durch leicht kräutrige Noten von Eisenkraut und die Muskatnussblüten abgerundet, die sehr gut harmonieren.
Abgang / Finish
Auch der Abgang des Wien Gins bleibt komplex: eine schöne Balance zwischen feinen, süßlichen Noten und leichten Kräuternoten.
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Passende Tonic Water
Empfehlungen für den perfekten Gin & Tonic mit Wien Gin
Der Wien Gin bringt klassische Aromen ins Glas, verfeinert mit einer leichten Holundernote zu Beginn und Kräuternoten im Abgang. Ein solcher Gin braucht Platz im Glas. Deshalb sollte der Griff zu klassischen Tonics gehen. Genauso harmonieren leichtere Tonics, wie etwas das Mediterranean von Fever Tree. Unsere absolute Empfehlung für diesen Gin ist das Dry Tonic von Schweppes.
Passende Tonic Water nach Kategorie
Klassische Tonics Florale / fruchtig Würzige / herb Leichte Tonic Water -
Gin-Facts
Gin-Facts
Name Wien Gin – Vienna Dry Gin Destillerie Kesselbrüder Wien Herkunft Wien, Österreich Alkoholgehalt 43% Vol. Botanicals (deutsch) u.a. Wacholder, Holunder, Eisenkraut, Muskatnussblüte, Orangenschalen
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Bewertung & Reader’s Choice
Editor’s Voice – Wien Gin
Der Überblick zum Gin im Geschmacksprofil:
Gesamteindruck Komplexität Betonte Wacholder? Floraler Gin? Ziturs-Aromen? pfeffrige Noten? extravagant? Aufmachung Preis- / Leistung 
Reader’s Choice
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Bezugsquellen
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