– Gin, Aperol, trockenen Wermut und Limettensaft mit etwas Eis in einen Shaker geben
– Kräftig schütteln
– in ein Cocktailglas abseihen
– mit einer Zitronenscheibe garnieren
Den eigentlichen Gin Lemon sollte man nicht mit der Komposition aus Gin und Bitter Lemon verwechseln. Trotzdem muss man sagen, dass der Name nicht so recht zu den einzelnen Zutaten im Cocktail passen will. Der Cocktail mischt einen dominanten Aperol-Geschmack am Gaumen mit den Eigenheiten des Wermuts, der direkt danach den Geschmack bestimmt. Die Limette verbindet die beiden domainaten Aromen. In dieser Kombination hat es der Gin natürlich nicht immer leicht zur Geltung zu kommen.
Am Gaumen ist der Gin nicht zu schmecken, dafür erkennt man aber im Abgang den Eigengeschmack des Gins, der sich leicht von der Limette abheben kann. Durch die Zitrusaromen des Citadelle Gin aus Frankreich ein gelunger Abschluss des Cocktails.
> Citadelle Gin Testbericht
Tanqueray No. Ten
Bewertung: 3/5
Ein harmonischer Cocktail, da gibt es keinen Grund die 3 von 5 Punkten falsch zu verstehen. Allerdings packt es der Tanqueray No. Ten nicht eine Rolle in diesem Cocktail zu spielen. Auch im starken Abgang des Gins ist beim Gin Lemon nichts zu ertasten.
> Tanqueray No. Tem Testbericht