Wer zum Sommerurlaub nach Spanien oder Portugal fährt, der entdeckt einen Gin & Tonic auf eine andere Art. Nicht im klassischen Highball-Glas serviert, sondern im runden Coppa-Glas. Und nicht mit einer Zitronenzeste oder einer Scheibe Gurke serviert, sondern mit verschiedenen Gewürzen (den sog. Botanicals) wird der Gin & Tonic in einem Cocktail verwandelt, der geschmacklich neue Aromen mitbringt. Wir haben hier das wichtigsten für diese Darbietung des G&Ts zusammengefasst.
Das Coppa Glas
Die spanische Variante des Gin & Tonic braucht vor allem Platz im Glas, ansonsten sieht der Drink gestopft aus. Und das Auge trinkt ja bekanntlich mit. Deshalb haben sich in Spanien die sogenannten Coppa Gläser etabliert: Bauchige Ballon-Gläser, vergleichbar mit einem Weißweinglas. Oft ist das Glas aber etwas dicker und stabiler. Trotzdem spricht aber eigentlich nichts dagegen den Gin & Tonic in einem eleganten, großen Weißweinglas zu servieren.
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Der richtige Gin?
Eine der Fragen, die die Redation von GINspiration bewegen ist, welcher Gin denn am besten zu welchem Tonic passt. Mit den zusätzlichen Gewürzen werden die Kombinationsmöglichkeiten erst recht endlos. Deshalb hilft es sich noch einmal mit der Grundidee hinter den Gin & Tonic Botanicals vertraut zu machen: Der Alkohol im Gin entzieht den Gewürzen langsam langsam ihr eigentliches Aroma. Dadurch geht das Aroma der Gewürze beim Trinken in Nase und Gaumen und prägt den Gin Tonic sehr deutlich. Die Gewürze spielen also geschmacklich oft die Hauptrolle. Deshalb kann man für diese Art der Infusion einen guten, soliden Gin, wie den Tanqueray London Dry Gin nutzen. Das Manufaktur-Produkt kann man sicherlich mit dem ein oder anderen Botanical noch etwas verfeinern, man kombiniert aber nur selten mehrere Gewürze mit einem solchen Gin und bringt so einen neuen Geschmack in den Gin & Tonic.
Botanicals & Gewürze für den Gin & Tonic
Was neben Coppa Glas und dem passenden Gin noch fehlt sind die entsprechenden Gewürze. Welche Unterschiede gibt es zwischen den fertigen Gewürzsets und den Gewürzen auf dem Markt oder im Supermarkt? Erst einmal keinen, es spricht absolut nichts gegen den Gang zum Markt. Der große Unterschied ist sicherlich die Verpackung. Vor allem wenn es auch ein Geschenk sein soll. Darüber hinaus gibt es in einigen Sets Botanicals, die auf dem Markt nicht zu bekommen sind. Dann lohnt es sich natürlich. Hier einige Sets, mit denen wir unseren Gin & Tonic schon genießen durften:
Gin Flight
Gin Botanicals in perfekter Verpackung. Die kleinen Döschen sind stapelbar und halten vor allem die Gewürze frisch. Es gibt die Sets mit unterschiedlichen Gewürzen. Vorne mit dabei: Kardamom und Wacholder. Spannender dabei schon: Rosa Pfeffer und Hibiskusblüten, die im Gin Tonic ein besonderer Hingucker sind.
Preis: ca. 11 € / 4er-Set
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Botanical Geschenkbox
Eines der beliebtesten Geschenke, die wir auf GINspiration bisher vorgestellt haben. Ganz nach spanischen Vorbild, in einer tollen Geschenkbox verpackt kommt man hier auf insgesamt 200 Gramm Gewürze. Das sollte für den ein oder anderen Drink vorhalten. Mit dabei sind klassische Gewürze wie Wacholder, Kardamom, Zimt, Anis, Vanille und Piment.
Preis: ca. 75,- € für 200 Gramm
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Gin Gewürzset
Wer nicht in den Supermarkt will, oder eben eine passende Verpackung zum Verschenken braucht, für den ist das eine unserer Empfehlungen. Die Gewürze sind eigentlich die gleichen, wie im Gin Flight. Lässt sich leider nicht ganz so gut lagern, man hat dafür aber auch andere Mengen mit dabei, das auf jeden Fall länger halten wird.
Preis: ca. 22,- € für 5 Gewürze
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Spice & Gin / Spice & Drinks
Die Firma Hartkorn kennen die meisten wohl bereits aus dem Gewürzregal im Supermarkt. Mit 2 Boxen und einer Auswahl für Gins gibt es die Gewürze jetzt auch in (Haus-)Bar freundlichen, kleinen Schalen. Dazu gibt es Rezeptideen auf der Rückseite. Zu den üblichen verdächtigen gibt es hier noch Hibiskusblüten, Ingwer und Orangenschalen.
Preis: ab ca. 9,- €
Bestellung: in einigen Supermärkten verfügbar
Foodist Gin Gewürze Set mit Rezeptbuch
Ein gutes Set zum direkt Losmischen. Enthalten sind fünf der typischen Gewürze in schönen kleinen Glasröhrchen zum Würzen von Gin Tonic enthalten. Dazu gibt es vier Glas-Trinkhalme zum Wiederverwenden – von den kann man sowieso nicht genug kriegen. Und falls man schon welche hat, kann man die an Freunde verschenken.
Preis: 29,90 €
Bestellung: hier erhältlich
Botanical Box zum Gin & Tonic und einigen Cocktailideen
10 unterschiedliche Botanicals in einer schicken Holzkisten, 15 g von jedem Gewürz. Die Auswahl beinhaltet die üblichen verdächtigen. Neben Varianten im Gin & Tonic sind auch einige Ideen dabei, wie man Gin-Cocktails damit verfeinern kann.
Preis: ca. 65,- €
Bestellung: nicht mehr verfügbar