Old Opera
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Rezept & Zubereitung
Old Opera Cocktailrezept
Zutaten
– 3cl Gin
– 2cl Campari
– 3cl Zitronensaft
– 1 Eiweiss
– 1cl Zuckersirup
– SodaZubereitung
– Gin, Campari, Zitronensaft, Eiweiss und Zuckersirup mit etwas Eis in den Shaker geben
– kräftig schütteln
– in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen
– mit Soda auffüllen
– mit Orangenzeste garnierenGINspiration-Facts:
– Kategorie: Gin Cocktails
– Vorbereitung: 1 Minute
– Zubereitng: 5 Minuten
– Rezept für: 1 Cocktail -
Wissenswertes
Wissenswertes zum Cocktailrezept
Der Old Opera Cocktail verbindet gekonnt bittere Bestandteile, wie dem Campari mit einer gewissen Cremigkeit, die durch die Zugabe des Eiweiss entsteht. So spielt der ausbalancierte Gin-Cocktail mit dieser. Der Gin hat es in diesem Cocktail durch die starke Dominanz des Campari schwer, seinen eigenen Geschmack zu entfalten. Daraus ergibt sich natürlich die Frage, welcher Gin am besten passt und welche Gins man besser für andere Drinks und Cocktails aufsparen sollte.
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Passende Gins
Welcher Gin passt am besten zum Old Opera?
Bombay Sapphire
Bewertung: 3/5Der Old Opera erstrahlt mit dem Bombay Sapphire als ein harmonischer Cocktail. Den Gins selbst schmeckt man in dieser Kombination aber nicht heraus, deshalb packt es der Gin auch nicht eigene Highlights zu setzen. Trotzdem ein ausbalancierter Cocktail, der mit dem Bombay zu empfehlen ist.
> Bombay Sapphire Gin Review
Adler Berlin Dry Gin
Bewertung: 3/5Auch die Kombination mit dem Adler Berlin Dry Gin ergibt einen ausgewogenen Cocktail, ohne dass der Gin eigene Highlights setzt. Die Zitrusaromen des Gins werden vom Bitter deutlich überlagert und treten in den Hintergrund. Ein harmonischer Cocktail, der Gin selbst kommt aber in anderen Cocktails deutlich besser zur Geltung.
> Adler Berlin Dry Gin Review
