Bei über 4.000 Gins weltweit und mittlerweile über 300 uns bekannten Tonic Watern ist es nicht einfach, den Überblick zu behalten. Deshalb empfehlen wir jeden Monat einen Gin & Tonic, der es uns besonders angetan hat.
G&T des Monats: Juni 2019
Nachdem wir im Mai eher in Richtung „New Western Dry Gin“ unterwegs waren ist es wieder Zeit für einen klassischen Gin & Tonic. Also eine deutliche Wacholdernote, frische Zitrusnoten und eine schöne Bitternote aus dem Tonic Water – komplex, aber ohne viel Firlefanz. Und genau das liefert der Gin & Tonic mit dem Junipero Gin, in Kombination mit dem Fever Tree Indian Tonic Water:
Der perfekte Gin & Tonic für Freunde einer klassischen Variante: crisp, Frische aus schönen Zitrusnoten. Im Abgang eine balancierte, lang- anhaltende Wacholdernote.
Christian Kopp, Founder von GINspiration.de
Junipero Gin
Ein Gin aus San Francisco, den man hierzulande kaum kennt. Dabei gibt es den Gin, trotz wechselnder Besitzer, schon seit 1998. Er stand lange auf unserer Bucket-List – und er hat es dannauf Anhieb in unsere TOP 10 geschafft:
Ein klassischer Gin, der mit verschiedenen crispen Noten, Wacholder und natürlichen Zitrusnoten spielt. Genau so muss ein Gin schmecken. Für Gin-Neulinge ist er mit seinen 49,3 Vol%. aber nur bedingt geeignet. Für Gin-Liebhaber einer der wenigen Gins, die man wirklich probiert haben muss.
Fever Tree Indian Tonic Water
Konnte man mit dem Indian Tonic Water von Fever Tree bei einem unserer ersten Gin-Tastings noch Aha-Effekte hervorrufen, so kennt das Tonic mittlerweile jeder. Ein Anbieter, der es geschafft hat, sich im Handel zu etablieren. Und das völlig zu recht: ein klassisches Tonic Water, mit guter Balance zwischen Frische und bittere Noten. Dazu erschlägt es den Gin nicht und lässt ihm Raum zur Entfaltung.
> Testbericht „Fever Tree Indian Tonic Water“
Garnish
Die Kombination ist klassisch. Der Gin ist aus 1998. Da tut es auch mal eine Zitronenzeste. Wer unbedingt ein paar Gin & Tonic-Botanicals dazu packen will, dem raten wir einige Wacholderbeeren. Bei diesem G&T ist aber weniger mehr.
Mehr G&T-Tipps
Schon seit 2012 sind wir auf der Suche nach DEM perfekten Gin & Tonic. Unsere Erfahrungen haben wir auf GINspiration.de zusammengefasst. Auf unserer Gin Tonic-Seite haben wir alles über Gin & Tonic gesammelt. Zusätzlich findet man in jedem Gin-Testbericht passende Empfehlungen. Genauso gibt es Empfehlungen nach Tonic Water sortiert. Auch unser Archiv der Gin & Tonics des Monats zeigt, was es uns besonders angetan hat.
