Ungava Gin

Der Ungava Premium Canadian Gin bringt ein neues Land für die Gin-Herstellung ins Gespräch: Kanada. Genauer gesagt kommt dieser Gin aus dem Norden Kanadas: Ungava, das zum Staat Quebec gehört. Der Namen der Region und des Gins kommt aus dem alten Inuit und bedeutet „towards the open water“. Auch die verwendeten Botanicals im Ungava Canadian Premium Gin kommen aus der arktischen Region, wo die Tuntra auf die ersten Eislandschaften trifft. Bei 9 Monaten Schnee im Jahr machen die Botanicals natürlich neugierig: Den verwendeten Wachholderbeeren aus dem hohen Norden sagt man ein leichtes Zitrusaroma nach, das sich im Tasting noch beweisen muss. Zudem kommen die Früchte der lokalen, wild wachsenden Rosen, Molebeere (Cloudbeery), Krähenbeeren, Nordic Blend (eine Nahe Verwandte des Porst), und Grönländischer Porst aus der Region Ungava. Also insgesamt zahlreiche Aromen, die man aus den bekannten Gin-Kompositionen eigentlich nicht kennt.

Doch wie kommt der Gin nach Canada fragt man sich zuerst? Die Geschichte ähnelt doch sehr der bekannten, nur mit lokalen Darstellern: Trapper und Goldgräber trinken auch in Kanada den Gin schon „seit Uhrzeiten“ aufgrund seiner medizinischen Qualitäten. Entsprechend hat man sich auch bei der Herstellung eine traditionelle Produktionsweise der alten Inuit zu eigen gemacht. Die Botanicals werden im Alkohol mazeriert. Nach der Destillation werden dann noch einmal weitere Botanicals hinzugefügt.

Ungava Gin aus Kanada, aktuell mit Merchandising bei Rewe

Was einem beim Ungava Gin zuerst auffällt ist der deutliche, gelbe Farbstich. Hier hat nicht etwa die Flasche die Farbe, sondern der Gin selbst. Diese kommt durch die Infusion von einigen Gewürzen nach der Destillation zu Stande, was den Gin zu einem Destilled Gin macht. Die Farbe gibt dem Gin auf jeden Fall ein Wiedererkennungsmerkmal.

Die Flasche selbst zeichnet sich vor allem durch gerade Formen aus und wirkt dabei sehr modern. Das verwendete Glas lässt die gelbe Farbe des Gins ebenfalls gut zur Geltung kommen. Im Logo des Ungava Gins ist ebenfalls altes Inuktitut eingebaut, das aus der alten Inuit Sprache kommt.

Fragwürdig wird es zum November 2013. Einer eleganten Präsentation des wohltuenden Gins folgt etwas Merchandasing im Supermarkt. Ab sofort gibt es eine gelbe Uhr mit kleinen Logo im Wert von 3,5 €-Cent dazu. Da stock dem Ginliebhaber erst einmal der Atem. Hoffentlich tritt das keine Welle los...

Enjoy!

GINspiration stellt häufig Produkte vor, die gar nicht so einfach zu bekommen sind. Deshalb stellen wir im Preisvergleich einige Shops vor, in denen der Gin online bestellt werden kann.