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GINspiration-Facts:
– Kategorie: Cocktails
– Vorbereitung: 1 Minute
– Zubereitung:
– Rezept für: 1 Cocktail
Der Gin Fizz wird meistens im sogenannten Highball Glas serviert, das Platz für genügend Eiswürfel und das Auffüllen mit Soda hat. Bei der Präsentation des Drinsk spielt das Auge natürlich mit. Deshalb stellen wir hier ebenfalls die Gläser vor, die wir für den Gin Fizz in der Regel nutzen:
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Dieses Glas kennt man bereits von diversen Rezeptempfehlungen: ein stabiles Glas, mit tollem Muster. Die Öffnung ist groß genug für große Eiswürfel und das Auffüllen mit Soda Wasser.
Preis: ca. 15 € / 4er-Set
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Von Spiegelau kommt ein weiteres Highball-Glas, das wir besonders mögen. Das tolle Muster des Glases ist sicherlich ein Hingucker. Das Kristallglas hat oben eine 8cm große Öffnung und kann so auch große Eisblöcke perfekt aufnehmen. Und das Muster des Glases spricht für sich und begeistert. Eine Elegante Darbietung des Lieblingsgetränks.
Preis: ca 20,- € im 4er Set
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Der Whitley Neill Gin macht sich hervorragend im Gin Fizz. Der typische Geschmack des Coktails bleibt zusammen mit seiner Spritzigkeit erhalten, im Abgang kommen dann die charackteristischen Pfeffernoten des Gins zum tragen und verleihen dem Gin Fizz eine angenehme, eigene Note.
> Whitley Neill Review
Ein Gin, wie für den Gin Fizz gemacht. Die charackteristischen Zitrusnoten des Gins harmonisieren perfekt mit frisch gepresstem Zitronensaft und geben dem gesamten Cocktail eine eigene, aber zurückhaltend angenehme Note. Eine Kombination die man unbedingt einmal probieren sollte.
> Adler Berlin Dry Gin Review
Die Premium-Version aus dem Traditionshaus Tanqueray überzeugt auch im Gin Fizz. Die charackteristischen Noten des Gins treten harmonisch im Abgang hervor. Wer diesen Gin mag, sollte ihn im Gin Fizz unbedingt probieren. Wer ihn nicht kennt, dem kann er trotzdem empfohlen werden!
> Tanqueray No. Ten Review
Ein erfrischender Gin Fizz, im Abgang entwickelt sich aus der Kombination der Cocktailzutaten und dem Sipsmith Gin eine Süße, die an Karamell erinnert und den Drink eine einzigartige Note gibt.
> Sipsmith London Dry Gin Review
Ein Gin Fizz der etwas besonderes hat. Die Aromen von Rosmarin und Thymian im Gin aus Spanien geben einem erfrischenden Gin Fizz eine weitere, interessante Note.
> Gin Mare Review
Durch den blumigen, süßen Charackter des Geranium Gins in der Purverkostung hätte man keinen Spitzen-Gin Fizz erwartet. Man wird aber eines besseren belehrt: Ein erfrischender Gin Fizz. Die Eigenheiten des Gins kommen aber eben leider nicht durch.
> Geranium Gin Review
Für Liebhaber von Gin in Kombination mit dezenten Kräuternoten. Der Rutte Gin bringt Sellerie mit. Die Kombination passt perfekt zu den frischen Noten des Cocktalis.
> Rutte Celery Gin Review
Wer seinen Gin Fizz mit leichten Pfeffernoten im Abgang schätzt, der bekommt mit dem japanischen Roku Gin sicherlich den Preis-Leistungssieger ins Glas.
> Roku Gin Review
Ein guter Gin Fizz, ganz ohne Frage. Allerdings auch ohne Highlights und ohne, dass der Caorunn Gin im Gin Fizz wirklich zur Geltung kommen würde.
> Caorunn Gin Review (folgt)
Der Beefeater 24 kann im Gin Fizz leider nicht recht überzeugen. Man tut sich extrem schwer, die eigene Note des Gins an irgendeiner Stelle heraus zu schmecken. Das macht die Premium Version aus dem Hause Beefeater eigentlich zu teuer für die Verwendung im Gin Fizz.
> Beefeater 24 Review
Ein Gin Fizz wie er sein soll. Erfrischend und ausgewogen, allerdings fehlt etwas der eigene Charakter des Gins, den man sich wünschen würde.
> The Botanist Islay Dry Gin
Der Tanqueray zeigt einmal mehr seine perfekte Mixbarkeit in Cocktails. Ein solider, erfrischer Gin Fizz, der schmeckt. Die Besonderheiten sucht man allerdings, wie erwartet, vergeblich.
> Tanqueray London Dry Gin Review
Geschmacklich harmonisch, es bildet sich eine leichte, elegante Süße. Der Gin spielt seine floralen Züge aus. Allerdings geht dem Gin Fizz dadurch zu sehr der erfrischende Charakter verloren.
> G’Vine Floraison Review (folgt)
Ein erfrischender Gin Fizz, aber vor allem im Abgang fehlt dem Beefeater die Qualität, um wirklich überzeugen zu können.
> Beefeater London Dry Gin (folgt)
Eine einfache Kombination für einen Gin Fizz, bei dem vor allem die anderen Bestandteile im Vordergrund stehen. Der Gin selbst ist nicht zu schmecken und fällt auch nicht unangenehm auf ;)
> Plymouth Gin Testbericht
Dieser Gin betont die süßen Aspekte im Gin Fizz besonders intensiv. Dadurch kommt auch die Komplexität des Gins zum Tragen. Allerdings bleibt die Erfrischung deutlich auf der Strecke. Hier sollte man unbedingt mit etwas weniger Zuckersirup arbeiten.
> feel! Munich Dry Gin Review (folgt)
Der Tann’s Gin tut dem Gin Fizz nicht gut. Es entwickelt sich ein erdiges Aroma, wodurch der Cocktail seine Frische und Spitzigkeit komplett verliert. Dementsprechend keine Kombination, die man probieren sollte.
> Tann’s Gin Review (folgt)
Koriander kommt man dieser Kombination der Aromen besonders stark hervor. Die Aromen wirken deshalb schnell alkohol-ähnlich, außerdem geht die Spritzigkeit verloren, was den Gin Fizz ausmacht.
> Gilpin’s Extra Dry Gin Review (folgt)
Der Gin Fizz ist einer der klassischen und besonders beliebten Gin Cocktails. Das hat sicherlich zahlreiche Gründe. Bei GINspiration schätzt man, dass man bei diesem Cocktail des Gin besonders gut herausarbeiten kann. So schmeckt nicht jeder Gin Fizz gleich und muss nicht unbedingt mit einem Pouring-Gin zubereitet werden. Es ist also Kreativität erlaubt und viele Gin-Fizz Kombinationen kommen besonders durch. Auch gefällt uns die Anzahl der Variationsmöglichkeiten des Gin Fizz, die Zeit entstanden sind. Hier stellen wir einige vor:
Oceanside Fizz
Ein Gin Fizz mit einem Hauch Minze und etwas Meersalz. So lernt man ganz neue Seiten am geliebten Gin Fizz kennen!
> Oceanside Fizz Cocktailrezept
Sloe Gin Fizz
Eine elegante Variante des Gin Fizz, vor allem wenn der Wacholdergeschmack nicht zum Vorschein kommen darf. Durch die Zugabe von Sloe Gin nimmt der Sloe Gin Fizz besondere Schlehenaromen an, die eher in die Likör-Ecke passen.
> Sloe Gin Fizz Cocktailrezept
Tom Collins
Die Zutaten des Gin Fizz werden auch im Tom Collins aufgegriffen, allerdings wird hier gerührt, nicht geschüttelt. Und für Puristen: streng genommen darf nur Gin der gesüßten Gin-Sorte Old Tom Gin genutzt werden.
> Tom Collins Rezept
Silver Gin Fizz
Eine andere Variante des Gin Fizz: Beim Silver Gin Fizz kommt zusätzlich ein Eiweiß mit in den Shaker. So wird die Konsistenz deutlich voller und cremiger
> Silver Gin Fizz
Der Gin Fizz wird normalerweise im Longdrink-Glas gereicht, das mit Eiswürfeln befüllt wird. Nach dem der Shaker geleert wurde wird mit Soda aufgefüllt. Die Zutaten des Cocktails lassen sich bei der Dekoration gut aufgreifen: Zitronenspalten, – scheiben oder eine Spirale. Häufig wird der Cocktail ebenfalls mit einer Cocktailkirsche serviert. Hier Ein Vorschlag für die Anrichtung:
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.
Empfehlungen
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Im Gin Fizz ist das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Zuckersirup wichtig.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.
Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Zitruspresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Vor allem die Fizzes! Um diesen schnell herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.
Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer. Die Größe passt sich perfekt an den eigenen Shaker an.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Unsere Meinung zum Gin Fizz im bekannten Bewertungssschema:
Gesamteindruck | |
Komplexität | |
Aufwand | |
Verfügbarkeit Zutaten | |
Für Standard-Gins? | |
Für klassische Gins? | |
Für extravagante Gins? | |
Für würzige Gins? | |
Für florale Gins? |
Was sagt Ihr zum Gin Gizz. Hier abstimmen oder die Meinung unserer Leser begutachten:
Ein Klassiker unter den Gin-Cocktails und doch eine sehr gute Wahl. Die folgenden Cocktails und Variationen auf GINspiration gehen in eine ähnliche Richtung und sollten bei Gelegenheit ebenfalls einmal verkostet werden:
Gin Gin Mule
Ebenfalls ein erfrischender Cocktail und vor allem dadurch dem Gin Fizz ähnlich. Dazu kommt Ginger Beer und Minze, eine interessante Erweiterung des Geschmacks und ein Muss für jeen Cocktailliebhaber.
> Gin Gin Mule Rezept
Gin Sour
Gerade für Liebhaber der Kombination aus Gin und etwas frischem Zitronensaft ist der Gin Sour eine elengte Alternative. Hier steht der Gin geschmacklich noch etwas mehr im Vordergrund, außerdem kommt der Drink ohne Eis daher, bleibt also geschmacklich erhalten.
> Gin Sour Cocktailrezept