Gin SourDein Drink. Schritt für Schritt.

Wissenswertes zum Gin Sour

Der Gin Sour: ohne Eiswürfel und nur ein kleiner Schuss Soda, damit der Drink nicht verwässert.

• Der Gin kommt beim Gin Sour besonders gut zur Geltung, deshalb sollte man einen Gin nehmen, den man persönlich mag. Natürlich hilft auf der nächste Tab bei der Auswahl des richtigen Gins und zeigt die Unterschiede auf.
• Vor allem beim Gin Sour gilt: bitte frischen Zitronensaft verwenden. Andere Gin Cocktails werden oft etwas "gestreckt", beim Gin Sour steht aber eher der Gin im Mittelpunkt. Umso wichtiger ist es frischen Zitronensaft zu verwenden. Fertiger Zitronensaft hat oft einen Eigengeschmack der hier nicht gewünscht ist und sehr zur Geltung kommen würde. Das wäre doch sehr schade um den eigenen Lieblingsgin. Manche Gin-Sorten können sich durch diesen Eigengeschmack sogar kaum durchsetzen.
• Beim Gin Sour kommt tatsächlich nur einen Schuss Soda on top um den Drink nicht zu verwässern. Dementsprechend kommen ins Glas auch keine Eiswürfel.

Cocktailgläser zum Gin Sour

Gin-Cocktails mit Zitronensaft, Zuckersirup und Gin sind sich sehr ähnlich. Der Gin Fizz wird mit Soda aufgespritz, der Tom Collins mit Old Tom Gin zubereitet, aber die Grundidee ist überall die gleiche. Einen Gin Sour erkennt man vor allem daran, dass er in einem tiefen, breiten Tumber serviert wird.

Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.

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Barwerkzeug für die Zubereitung

Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".