GINspiration Cocktailrezepte
Ein feiner Gin Punch aus der New Yorker Employee's Only Bar.
4,0 / 5aus 3 BewertungenZusätzlich Zeit zum Kühlen, Gefrieren und Ziehen einplanen – siehe Zubereitung.
Bereit zum Mixen
15 Minuten vorbereiten · 10 Minuten zubereiten
Zusätzlich Zeit zum Kühlen, Gefrieren und Ziehen einplanen – siehe Zubereitung.
am Vortag einen großen Eisblock vorbereiten, zum Beispiel in einer Kuchenform
alle Zutaten ca. 12h vorher kalt stellen
alle Zutaten (außer Champagner) in den Getränkespender bzw. die Bowleschale geben
mit einem langen Löffel kräftig umrühren
Früchte nach Belieben hinzugeben
den Eisblock hinzugeben und min. 15 Minuten ziehen lassen
mit Champagner aufgießen
noch einmal vorsichtiger umrühren, damit nicht die kompletten Kohlensäure sofort verloren geht
jeder Gast kann sich jetzt am Punch selbst bedienen
Die passende Kombination
Hendrick's Dry Gin
Bewertung: 5/5
Wenn man an Gin Punch denkt, so hat vor allem Hendrick's die verschiedenen Kombinationen wiederbelebt. Das liegt wahrscheinlich daran, dass der Hendrick's in verschiedenen Punch-Rezepten eine wirklich gute Figur macht. Im Punch aus der New Yorker Employee's Only Bar ist das genauso.
> Hendrick's Gin Review
Plymouth Gin
Bewertung: 5/5
Jason Kosmas und Dushan Zaric aus der New Yorker Employee's Only Bar servieren Ihren Punch mit Plymouth Gin. Eine tolle Grundlage, zurückhaltend, ohne alkoholische Noten. So entsteht ein runder Punch, der gefällt.
> Review coming soon
Gut zu wissen
Die Zubereitung eines Punchs ist meistens wenig aufwändig. Aber wer hat noch einen passenden Drink Dispenser bzw. eine Bowleschale aus Kristall zu Hause? Der direkte Weg führt zu Eltern und Großeltern, die Rumbowle war lange Zeit modern. Im Keller sollte sich der ein oder andere Schatz finden lassen. Ansonsten stellen wir hier einige Modelle vor, die das nächste Punch Spektakel versüßen.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Getränkerspender mit HolzständerEin schönes Modell, in das 3,8l passen. Das klingt viel, aber knapp die Hälfte des Gefäßes sollte man mit großen Eiswürfeln füllen, damit der Punch auch kalt bleibt. Alternativ gibt es auch eine Version mit 5l.
Preis: ca. 49,- €
Bestellung: anschauen
Drink Dispenser im SetDer Punch lässt sich perfekt in Tumblern servieren. Wer die passenden Punchgläser bevorzugt, für den empfehlen wir dieses Set. Aber Achtung bei den Mengenangaben, in diese Becher passen locker 2 Portionen und einige Eiswürfel. Dieses Rezept hat aber einen kräftigen "Punch", ist also mit Vorsicht zu genießen.
Preis: ab ca. 24,- € im Set
Bestellung: anschauen
Kurz beantwortet
Kühle den Mixer vor, öffne ihn erst kurz vor dem Mixen und gieße ihn langsam dazu. Rühre danach nur kurz und vorsichtig um, damit möglichst viel Kohlensäure im Glas bleibt.
Miss die Zutaten zunächst nach Rezept ab. Zitrusfrüchte können unterschiedlich sauer sein: Probiere den Drink und passe Säure oder Süße anschließend in kleinen Schritten an. Notiere deine bevorzugte Mischung fürs nächste Mal.
Du kannst Gläser und Zutaten vorkühlen und die Garnitur vorbereiten. Mische den fertigen Drink erst kurz vor dem Servieren; Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen frisch dazu.
Dein nächster Drink
Wer am Punch gefallen gefunden hat, dem empfehlen wir auch diese Punch-Rezepte auf GINspiration.de:
Orchard Cooler
Gin, Birne, Apfel & Zimt ergeben den perfekten Punch für kalte Tage. Garniert mit etwas Muskatnuss der perfekte Einstieg in die Welt des Gins.
Ginflöckchen
Gin, Kamilletee, Bionade Holunder und frischer Zitronensaft sind die wichtigsten Zutaten in diesem Gin Punch. Auch dieser ist schnell angesetzt und erfreut sich großer Beliebtheit. Außerdem hat er einen einfacher verträglichen Alkoholanteil...
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Gins, Tonic Water und Zubehör findest du im GINspiration Shop.
