Swiss Mountain Spring Classic Tonic Water

Wie der Name bereits sagt, kommt dieses Tonic Water aus der Schweiz und wird dort unter der Verwendung naturbelassenen Bergquellwassers produziert. Seit 2015 stellt die Basler Firma Sygama SA das Swiss Mountain Tonic Water her.

Die Rezeptur entwickelte Firmenbesitzer Peter Oppliger in Zusammenarbeit mit »The Seventh Sense«-Gründer Michael Schneider. Der Hersteller setzt dabei, neben dem Wasser der Schweizer Allegra-Quelle, auf schnörkellose Natürlichkeit und reine, qualitativ hochwertige Zutaten. So verbindet sich das frische Quellwasser hier mit natürlichem Chinin aus Indien und Indonesien und den frischen Aromen sizilianischer Zitronen zu einem klassischen Tonic Water, das sich nicht durch künstliche Aromatisierung oder übertriebene Süße in den Vordergrund drängt.

Firmenbesitzer Peter Oppliger war unzufrieden mit dem gängigen Angebot an Tonic Waters. Ihm waren die meisten zu süß, die Aromen zu aufdringlich. Gemeinsam mit Michael Schneider, dem Kopf hinter den »The Seventh Sense«-Spirituosen, tüftelte er zwei Jahre lang an einer Rezeptur, die den Gin wieder zum Hauptdarsteller in einem klassischen Gin & Tonic machen würde. Natürliche Zutaten sollten es sein. Und natürlich das richtige Wasser. Erst als das gefunden war, konnte es mit der Produktion losgehen, so die Geschichte des Herstellers.

Die Idee klassischer Zurückhaltung setzt sich auch im Design fort. Schlicht und elegant mit silbernem Etikett, einen stilisierten Bergzug im Logo. Die verschiedenen Varianten lassen sich durch unterschiedlich farbige Etikettierung gut voneinander unterscheiden.

Natürlichkeit und die Reinheit der Zutaten sind dem Hersteller wichtig. Das Mineralwasser der Schweizer Allegra-Quelle wird auf natürliche Weise in tiefen Lehmschichten gestaut. Bis es sich seinen Weg durch die Gesteinsschichten an die Oberfläche gebahnt hat, vergehen Jahrzehnte. Das Warten lohnt sich, denn das Wasser wird rein und naturbelassen abgefüllt. Es hat eine dezente Magnesiumnote, ist natriumarm, reich an Kalzium und enthält natürlichen Sauerstoff. Neben dem Wasser verwendet der Hersteller natürliches Chinin aus Indonesien und Indien und natürliche Essenzen und Öle zur Aromatisierung des Tonic Waters.

Das Classical Tonic Water funktioniert mit ganz unterschiedlichen Aromenprofilen, so wie es sich für ein "Classic Tonic Water" auch gehört.

Passende Gins zu diesem Tonic Water:

Wie viele andere Hersteller hat Swiss Mountain Springs gleich eine kleine Range an verschiedenen Tonics heraus gebracht.

Wir stellen immer wieder Produkte vor, die gar nicht so einfach zu bekommen sind. Zur Orientierung haben wir en GINspriation-Preisvergleich zusammengestellt: