Coupette / Martiniglas
Genau diese Coupette trifft man in hochwertigen Bars. Ideal für klassische Cocktails und sog. Shortdrinks.
Preis: ca. 22,- € pro 4er-Set
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Alkoholfreie Cocktails
Barrique MasslosDein Drink. Schritt für Schritt.
Ein alkoholfreier Drink, der versucht das Aroma von fassgereifte Spirituosen nachzuahmen.
4,0 / 5aus 1 Bewertungen- Zeit
- 15 Minuten
- Menge
- 1 Cocktail
Bereit zum Mixen
Barrique Masslos: das Rezept
So gelingt die Zubereitung
10 Minuten vorbereiten · 5 Minuten zubereiten
Vanilleschote auskratzen, Rest der Schote in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Tee mit etwa 150ml Wasser übergießen
nach etwa 3 Minuten den Ansatz filtern und dann den Vanille-Tee-Aufguss abkühlen lassen
zusammen mit dem Traubensaft und einem Teelöffel Himbeeressig in einen Shaker geben
Reichlich Eiswürfel hinzufügen und 10 - 12 Sekunden kräftig shaken
in ein elegantes Glas abseihen und servieren
Gut zu wissen
Die Details machen den Drink.
Wissenswertes zum Rezept
Wissenswertes zum Cocktailrezept
Die Autorinnen Eva Derndorfer und Elisabeth Fischer stellen in ihrem Buch "Alkoholfreie Drinks" zahlreiche Cocktailrezepte vor, die sich schnell und unkompliziert zu Hause nachmachen lassen. Trotzdem bringen die Rezepte die nötige Rafinesse ins Glas. Deshalb können wir das Buch jedem empfehlen, der mit alkoholfreien Drinks rumprobieren möchte.
> zum Buch
Der Cocktail selbst ist der Versuch den Geschmack von Spirituosen nachzuempfinden, die im Barrique-Fass gereift sind. Deshalb kombiniert man den Tee mit der Vanille, die oft an ausgebrannte Fässer erinnert. Dem Drink fehlt im Vergleich etwas das Mundgefühl, der alkoholfreie Cocktail bekommt dadurch aber eine interessante Tiefe.
Passende Cocktailgläser
Cocktailgläser für den Barrique Masslos
Auch bei alkoholfreien Drinks spielt das Auge mit. Der Drink soll eben mehr bieten, als eine einfache Schorle. Deshalb empfehlen wir zu jedem Cocktail die passenden Gläser, um auch bei der Darbietung glänzen zu können.
Empfehlungen
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Klassischer Martinikelch
Die klassische Form des Martini-Glases. Uns hat die Serie von Leonardo überzeugt.
Preis: ca. 22 € im 6er-Set
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Wer auf der Suche nach interessanten Cocktailgläsern ist, dem empfehlen wir auch unseren Blogbeitrag: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Barzubehör
Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts
Für die Zubereitung von alkoholfreien Cocktails braucht man das übliche Barwerkzeug, das in den meisten Haushalten vorhanden ist. In unterschiedlichen Blog-Beiträgen stellen wir vor, auf was zu achten ist, dass man daran lange Freude hat. Die Zusammenfassung findet sich in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt.
Preis: ab 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
An einem guten Cocktailshaker aus Edelstahl hat man lange Freude. Er überlebt auch in der Spülmaschine und kommt bei den meisten alkoholfreien Drinks zum Einsatz
Preis: ab 18,- €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Kurz beantwortet
Häufige Fragen
Warum wird Barrique Masslos geschüttelt?
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Seihe den Drink anschließend wie im Rezept beschrieben ins Servierglas ab.
Wie gelingt Barrique Masslos für mehrere Gäste?
Multipliziere die Zutatenmengen mit der Zahl der Portionen. Bereite genügend Gläser und Eis vor und arbeite bei Shaker oder Rührglas in kleinen Chargen, damit Kühlung und Verdünnung gleichmäßig bleiben.
Dein nächster Drink
Noch mehr gute Ideen.
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