GINspiration Cocktailrezepte
Der Sommer ist im Anflug und die Gin Fruit Cup bereitet diesen mit zahlreichen frischen Früchten vor.
4,1 / 5aus 13 Bewertungen
Bereit zum Mixen
5 Minuten vorbereiten · 8 Minuten zubereiten
Gin, Cointreau und roten Wermut mit etwas Eis kurz shaken
Ein Longdrinkglas vorbereiten und mit Eiswürfeln, Minze, Apfelspalten, Salatgurkenscheiben und den Beeren befüllen
die Spirits aus dem Shaker ins gefüllte Glas abseihen
mit Ginger Ale auffüllen
Die passende Kombination
Tanqueray No. Ten
Bewertung: 3/5
Der Gin verträgt sich nicht mit der Vielzahl an Früchten in der Fruit Cup. Insgesamt bilden sich unharmonische Aromen und der Abgang wird zu intensiv vom Gin dominiert, was die Idee der Fruit Cup etwas zu nichte macht.
> Testbericht: Tanqueray No. Ten & passende Cocktails
Beefeater
Bewertung: 3/5
Man spürt die Wacholder leicht heraus, aber insgesamt fehlt dem Drink etwas der Kick. Stattdessen ist der rote Wermut sehr dominant. Man sollte unbedingt auf intensivere Ginger Ales hier zurück greifen (wie Thomas Henry), ansonsten schmeckt der Drink schnell flach.
> Beefeater Review (folgt)
> weitere Cocktails mit Beefeater Gin
Sipsmith London Dry Gin
Bewertung: 5/5
Ein Drink, der den nötigen Crips und das passende Aroma mitbringt! Es bilden sich herrlich harmonische Zitrusaromen, die den feinen Gin sehr gut zur Geltung kommen lassen. Zusätzlich empfehlen sich geschmacksintensive Ginger Ales wie Thomas Henry oder Fever Tree.
> Sipsmith London Dry Gin Test & passende Cocktails
Gut zu wissen
Wenn der Sommer kommt ist es Zeit für einen der Gin-Klassiker. Diverse Fruit Cup Rezepte existieren und die Punchs waren eine ganze Zeit lang sehr beliebt im Gin Segment. Auch dieser Trend zur Bowle scheint etwas zurück zu kommen, je beliebter der Gin wird. Besonders bekannt auch die Pimm's No. 1 Cup, die ganz ähnliche Bestandteile hat, aber eben Pimm's No. 1 nutzt.Genauso die Plymouth Fruit Cup, mit ähnlichen Bestandteilen und dem Fokus auf Plymouth Gin.
Diese Variation des Fruit Cup stellt den Gin etwas mehr in den Vorderund und kombiniert ihn mit zahlreichen frischen Früchten und Beeren. Welcher Gin am besten passt, steht im 3. Tab.
Enjoy!
Der Gin Fruit Cup wird aus zahlreichen frischen Zutaten kombiniert, die später auch im Glas sein sollen. Deshalb braucht man ein Glas mit ausreichend großen Volumen. Dafür eigenen sich Longdrinkgläser genauso wie Kupferbecher.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Kupferbecher
Den Kupferbecher kennt man häufig vom Moscow Mule. Aber auch eine Summer Cup sieht in diesem Becher besonders gut aus.
Preis: ca. 30 € / 2er-Set
Bestellung: Gläser bestellen
Highball Glas von Nachtmann
Dieses Glas kennt man bereits von diversen Rezeptempfehlungen: ein stabiles Glas, mit tollem Muster.
Preis: ca. 15 € / 4er-Set
Bestellung: Gläser bestellen
Highball Kristallglas - Spiegelau
Von Spiegelau kommt ein weiteres Highball-Glas, das wir besonders mögen. Das tolle Muster des Glases ist sicherlich ein Hingucker. Das Kristallglas hat oben eine 8cm große Öffnung und kann so auch große Eisblöcke perfekt aufnehmen. Und das Muster des Glases spricht für sich und begeistert. Eine elegante Darbietung des Mules.
Preis: ca 20,- € im 4er Set
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Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So schmeckt der Cocktail immer gleich.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Cocktails mit frischen Limettensaft werden fast immer geschüttelt. So verbinden sich die einzelnen Sprituosen besser mit dem frischen Limettensaft.
Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
Kurz beantwortet
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst danach dazu und werden nicht mitgeschüttelt.
Bereite die Kräuter erst kurz vor dem Mixen vor und behandle sie so, wie es die Anleitung beschreibt. Eine Garnitur kommt frisch auf den fertigen Drink; langes Liegen im Glas kann den Geschmack deutlich verändern.
Für deine Hausbar
Gins, Tonic Water und Zubehör findest du im GINspiration Shop.
