Sloe Gin Negroni
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Rezept & Zubereitung
Sloe Gin Negroni Cocktailrezept
Zutaten
– 2,5cl Gin
– 2,5cl Sloe Gin
– 1,5cl CampariZubereitung– Gin, Sloe Gin und Campari in ein old-fashioned Glas mit Eiswürfeln geben
– kurz umrühren
– alternativ alle Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eiswürfeln füllen und rühren bis das Glas beschlagen ist
– Cocktail im Rührglas vom Eis trennen
– mit einer Orangenscheibe servierenGINspiration-Facts:
– Kategorie: Sloe Gin Cocktails
– Vorbereitung: 1 Minute
– Zubereitng: 3 Minuten
– Rezept für: 1 Cocktail -
Vorstellung
Sloe Gin Negroni
Zugegeben ist der Sloe Gin Negroni eine Abkehr vom eigentlichen 1-1-1-Verhältnis im Negroni, es fehlt sogar der rote Wermut im Rezept. Dafür gibt es zweierlei Gin, zusammen mit Campari. Geschmacklich ist der Sloe Gin Negroni eine interessante Kombination aus der Bitterkeit des Campari, im Idealfall ein geschmacklich neutraler und zurückhaltender Gin und einem süßeren Sloe Gin.
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Passende Gins
Welcher Gin passt am besten zum Sloe Gin Negroni?
Hayman’s Sloe Gin
Bewertung: 5/5Der Negroni behält auch mit dem süßeren Hayman’s seine Bitterkeit. Vor allem am Gaumen ist der Campari dominant, im Abgang spielt der Eigengeschmack des Hayman’s dann eine Rolle und erhöht die Komplexität des Drinks deutlich.
> Hayman’s Sloe Gin Tasting (folgt)
Monkey 47 Sloe Gin
Bewertung: 1/5Der Campari hat den Affen getötet: Zumindest geschmacklich ist das charackteristische Aroma des Monkey 47 verloren. Durch die Kombination der beiden Bestandteile entstehen weiterhin Bitterstoffe, die nicht sehr harmonisch sind. Diese Kombination sollte man sich besser sparen.
> Monkey 47 Sloe Gin Review & Cocktails -
Passende Cocktailgläser
Passende Cocktailgläser zum Negroni-Twist
Die Auswahl des richtigen Glases ist für die Präsentation entscheidend. Es gibt aber nur wenige Gin-Cocktails, wie den Martini, bei dem das Glas gesetzt ist. Vielmehr spielt die Füllmenge des Glases eine wichtige Rolle: Besteht der Cocktails lediglich aus Gin und weiteren Spirituosen, so greift man zum Tumbler. Hier darf es gerne ein größerer Tumbler sein, so dass man noch einen größeren Eisblock darin versenken kann.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Tumbler-Set
Sollen nicht alle Drinks im gleichen Glas daher kommen? Wer etwas Abwechslung sucht, für den ist dieses Set perfekt.Preis: ca. 13,- € pro Set aus 4 Tumblern
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Tumbler
Dass uns das Muster der Noblesse-Serie von Nachtmann besonders gut gefällt sieht man schon an den Longdrinkgläsern. Diese gibt es auch als Tumbler.Preis: ca. 14,- € für das 4er-Set
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Tipps & Barwerkzeug zur Zubereitung
Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts
Ein Cocktail aus 3 Zutaten und ebenso viele unterschiedliche Barwerkzeuge braucht es auch für die Zubereitung. Überschaubar und auch für andere Rezepte einsetzbar. Cocktails die nur aus Spirituosen bestehen werden in der Regel gerührt, nicht geschüttelt, da sich die verschidenen Spirituosen einfach vermischen. Außerdem will man die Menge an Schmelzwasser die beim Rühren / Shaken entsteht so gering wie möglich halten. Dafür dauert es natürlich auch etwa 15 Sekunden länger den Cocktail zuzubereiten, da das Rühren länger bracht. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Bramble ist das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Zuckersirup wichtig.Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Rührglas
Cocktails bzw. sog. Shortdrinks, die nur aus Spirituosen bestehen werden gerührt, da so weniger Schmelzwasser in den Drink übergeht.Preis: ca. 18,- €
Blog:
Empfehlungen zum Rührglas
Barlöffel
Rührgläser sind stabile, hohe Gläser. Deshalb braucht es einen ausreichend langen Löffel um die Zutaten gut rühren zu können. Ein langer Barlöffel hilft bei der Zubereitung.Preis: ca. 16,- €
Blog: Empfehlungen Barlöffel
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen -
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Negroni
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> Negroni Cocktailrezept
