Monkey 47 Sloe Gin

Schlehenlikör als Variante des Monkey47 Dry Gin

Die Schwarzwald Destillers packen es einmal mehr eine Spirituose mit einer herrlichen Komplexität zu zaubern: den eigenen Sloe Gin. Streng genommen ist ein Sloe Gin kein Gin, auch dafür gibt es eine EU-Verordnung. Der Sloe Gin ist mit 15% Vol- 30% Vol. offiziell ein Likör. Der gute deutsche „Schlehenfeuer“ unterscheidet sich vor allem durch den höheren Alkoholgehalt vom Sloe Gin. Außerdem werden manche „Schlehenfeuer“ auf Vodka oder Rum-Basis hergestellt. Beim Monkey47 ist die Grundlage des Sloe Gins der bekannte Schwarzwald Dry Gin.

Zur Herstellung des Sloe Gins werden handverlesene Schlehen vom Bodensee im Gin mazeriert, damit dieser Farbe und Aroma annimmt. Schlehen sammeln ist dabei kein Kinderspiel, sondern Handarbeit und vor allem schön stachelig. Was einen guten Sloe Gin dabei ausmacht ist, dass die Schlehen und der teilweise zugesetzte Zucker nicht die Aromen des verwendeten Gins überlagern. Bei einem guten Sloe Gin muss der Gin selbst noch erkennbar sein und der Likör sollte nicht zu süß werden.

Zur Reigung des Sloe Gins entscheidet hat man sich ebenfalls für eine Reifung in Steingutfässern entschieden. Das für drei Monate. Bis die Schlehen zum ersten Frost geernetet werden können bis in die eigene Hausbar sind es also ein paar Arbeitsschritte. Zu Beginn wurden nur rund 3000 Flaschen des Monkey 47 Sloe Gin abgefüllt was zu Preise von bis zu 70,- € für die 0,5l-Flasche geführt hat. Mittlerweile ist die Flasche aber wieder mit um die 35,- € für den halben Liter zu haben. Sicherlich kein Schnäppchen, doch hält der Geschmack, was er verspricht?

Der Schlehengin in der Geschenkverpackung und der typischen Apothekerflasche

Den Monkey47 Sloe Gin gibt es unter anderem in diversen Geschenkverpackungen. Von den Holzboxen bis zu dezenteren Kartonschachteln lässt man sich dabei einiges einfallen. Das Packaging ziert der Spruch „Caution Wild Animal“, eine nette Anspielung auf den „Affen“ als Wappen des Monkey 47 Labels. Die Flasche selbst entspricht dem Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, also eine kleine, retro Apothekerflasche mit bekannten Labeln und einer Füllmenge von 0,5l.

Auffällig sind vor allem 2 Dinge: zum einen die robinrote Farbe des Gins. Dadurch dass der Sloe Gin in Schlehen mazeriert wird nimmt dieser auch die rote Farbe an. Zum anderen wirkt der Gin etwas "trüber" als der Dry Gin. Dieser Umstand ist der Filtration geschuldet, die ausgelassen wurde, um das volle Schlehenaroma zu erhalten.

Du bist vom Monkey 47 begeistert? Dann solltest Du Dir auch die anderen Varianten anschauen. Einige davon haben wir bereits verkostet. Bei diesen findest Du den entsprechenden Link anbei. Hier der Überblick:

Ein wahrer Genuss für den Gin-Freund ist der Gin & Tonic. Auch wenn er auf den ersten Blick unüblich scheint, so kann man auch mit einem Sloe Gin einen Sloe Gin & Tonic zaubern. Diese Kombination ist vor allem im Winter als Winter Gin & Tonic beliebt. Dekorieren mit winterlichem Garnish, wie Sternanis oder einer Zimtstange, passt der Sloe Gin perfekt in den Winter.

In Kombination des Monkey 47 Sloe Gin mit einem Tonic Water ist allerdings vorsicht angesagt. Die Schlehenaromen haben einen eigenen Charakter, deshalb passt nicht jedes Tonic Water, das man mit dem Dry Gin genießen würde. Bei der Auswahl des richtigen Tonics ist Zurückhaltung angesagt:

Klassische Tonics gehen gut, sehr florale oder süße Tonic Water kommen im Monkey47 Sloe Gin nicht zur Geltung.

Hier einige Empfehlungen im Detail:

Der komplexe Geschmack und die Wiedererkennung des Monkey freuen sich genutzt zu werden, denn der Likör schmeckt nicht nur in der Pur-Verkostung. GINspiration hat einige passende Cocktails für diesen Sloe Gin zusammengestellt. Cheers!

GINspiration stellt häufig Produkte vor, die gar nicht so einfach zu bekommen sind. Mit dem Gin-Preisvergleich findet man trotzdem gute Angebote zum Sloe Gin von Monkey:

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