GINspiration Cocktailrezepte
Erfrischender Cocktail, der elegant zwischen Gurke und frischem Rosmarin abwechselt.
3,7 / 5aus 33 Bewertungen
Bereit zum Mixen
6 Minuten vorbereiten · 10 Minuten zubereiten
Salatgurke schälen und zusammen mit dem Rosmarin in den Mixer geben
Mixen bis von der Salatgurke nur noch ein Pürée über ist
Salatgurke und Rosmarin double-strained in den Shaker geben
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit in den Shaker geben und kräftik shaken
in ein mit Eis gefülltes Cocktailglas abseihen und mit Soda auffüllen
mit einem Zweig Rosmarin und 1-2 Scheiben Salatgurke dekorieren
Die passende Kombination
Tanqueray London Dry Gin
Bewertung: 4/5
Der Drink steht deutlich im Vordergrund. Die erfrischenden Gurkenaromen spielen mit dem Rosmarin, ohne dass der Tanqueray, wie geplant, wirklich mitmischt. Der Abgang scheint aber bereit für etwas charakteristischere Gins und eine besondere Note. Der Tanqueray ist aber die perfekte Wahl, wenn es um den Drink an sich geht.
> Tanqueray London Dry Gin Review
> weitere Cocktails mit Tanqueray Gin
Gut zu wissen
Die Auswahl des richtigen Glases ist für die Präsentation entscheidend. Es gibt aber nur wenige Gin-Cocktails, wie den Martini, bei dem das Glas gesetzt ist. Vielmehr spielt die Füllmenge des Glases eine wichtige Rolle: Besteht der Cocktails lediglich aus Gin und weiteren Spirituosen, so greift man zum Tumbler, oder einer Coupette. Wird der Cocktail mit Ginger Beer, Tonic Water oder Soda aufgefüllt, so braucht man ein Longdrinkglas. Ansonsten passen der Drink und die Eiswürfel kaum ins Glas.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Dieses Glas kennt man bereits von diversen Rezeptempfehlungen: ein stabiles Glas, mit tollem Muster. Die Öffnung ist groß genug für große Eiswürfel und das Auffüllen mit Soda.
Preis: ca. 15 € / 4er-Set
Bestellung: Gläser bestellen
Von Spiegelau kommt ein weiteres Highball-Glas, das wir besonders mögen. Das tolle Muster des Glases ist sicherlich ein Hingucker. Das Kristallglas hat oben eine 8cm große Öffnung und kann so auch große Eisblöcke perfekt aufnehmen. Und das Muster des Glases spricht für sich und begeistert.
Preis: ca 20,- € im 4er Set
Bestellung: Online bestellen
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Cocktailstößel
Um Rosmarin und Salatgurke zu muddeln nutzt man am besten einen Stößel. So wird der Geschmack intensiver. Am besten reinigen lässt sich die Version aus Aluminium.
Preis: ca. 8,- €
Blog: Tipps zum Stößel
Zitruspresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitrusfrüchten. Die Handpressen gehen sehr gut für Limetten und Zitronen. Schnell und sehr ergebig.
Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen. Ein stabiler Stand ist beim "muddeln" ebenfalls wichtig.
Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
Kurz beantwortet
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst danach dazu und werden nicht mitgeschüttelt.
Miss die Zutaten zunächst nach Rezept ab. Zitrusfrüchte können unterschiedlich sauer sein: Probiere den Drink und passe Säure oder Süße anschließend in kleinen Schritten an. Notiere deine bevorzugte Mischung fürs nächste Mal.
Bereite die Kräuter erst kurz vor dem Mixen vor und behandle sie so, wie es die Anleitung beschreibt. Eine Garnitur kommt frisch auf den fertigen Drink; langes Liegen im Glas kann den Geschmack deutlich verändern.
Dein nächster Drink
Der Cucumber Lemonade Chiller ist eine perfekte Wahl für den Sommer. Gurke und Rosmarin spielen die Hauptrolle, aber auch für den Gin ist im Abgang noch Platz. Hier ein Überblick ähnlicher Cocktails auf GINspiration:
Gin Basil Smash
Auch beim Basil Smash stehen würzige Aromen im Vordergrund, der Basilikum dominiert klar den Drink. Doch auch bei diesem Cocktail ist im Abgang Platz für die Eigenheiten des jeweiligen Gins.
> Gin Basil Smash Rezept
Parsley Gin Julep
Petersilie spielt in diesem Julep die Hauptrolle. Ein erfrischender Cocktail, der im Abgang noch Platz für crispe Gins lässt. Da sind die beiden Drinks sich sehr einig.
> Parsley Gin Julep Cocktail Rezept
Raspberry Thyme Smash
Auch hier spielt Thymian eine wichtige Rolle im Cocktail. Hinzu kommen noch ge-smashte Himbeeren, die eine etwas süßere Dimension mit in den Cocktail bringen.
> Raspberry Thyme Smash Rezept
Für deine Hausbar
Gins, Tonic Water und Zubehör findest du im GINspiration Shop.
