Grapefruit Rosemary Gin Sour
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Rezept & Zubereitung
Grapefruit Rosemary Gin Sour Cocktailrezept
Zutaten
– 6cl Gin
– 3cl frischer Grapefruitsaft
– 3cl selbstgemachtes Sirup (siehe unten)
– 2 Zweige RosmarinZubereitung
– für das Grapefruit Rosemarin Sirup Wasser (300ml), Zucker (300gr) und Grapefruit-Schale einer Grapefruit kurz aufkochen, bis der Zucker geschmolzen ist, danach abkühlen lassen
– Cocktailshaker mit 6cl Gin, 3cl Grapefruitsaft und 3cl selbstgemachtes Sirup und Eiswürfeln füllen
– 10-12 Sekunden kräftig shaken
– in eine Cocktailschale abseihen
– mit etwas Rosmarin und einem Stück Grapefruitschale garnierenGINspiration-Facts:
– Kategorie: Sommer-Cocktails
– Vorbereitung: 5 Minuten
– Zubereitung:5 Minuten
– Rezept für: 1 Cocktail -
Video
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Passende Gins
Welcher Gin passt am besten zum Grapefruit Rosemary Sour?
Tanqueray London Dry Gin
Bewertung: 5/5Ein klassischer Gin passt am besten zu diesem Rezept. Es gibt dem Cocktail die nötige Grundierung und Rosmarin und Grapefruit passen aromatisch sehr gut dazu.
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Passende Cocktailgläser
Das richtige Cocktailglas
Ein Julep gehört zu den wenigen Cocktailkategorien bei denen sich ein ganz bestimmtes Glas etabliert hat. Der Julep ist hat normalerweise Bourbon als Basisspirituose und wird in einem Becher serviert. Dabei gibt es Varianten im Silber- und Kupferbecher. Daran sollte man sich beim Gin Julep ebenfalls orientieren.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Coupette / Martiniglas
Genau diese Coupette trifft man in hochwertigen Bars. Ideal für klassische Cocktails und sog. Shortdrinks.
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Klassischer MartinikelchDie klassische Form des Martini-Glases. Uns hat die Serie von Leonardo überzeugt. Hat man oft schon zu Hause und kann man wunderbar nutzen.
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Editor’s Voice & Reader’s Choice
Editor’s Voice
Unsere Meinung zum Grapefruit Rosemary Gin Sour im bekannten Bewertungssschema:
Gesamteindruck Komplexität Aufwand Verfügbarkeit Zutaten Für Standard-Gins? Für klassische Gins? Für extravagante Gins? Für würzige Gins? Für florale Gins? 
Reader’s Choice
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Tipps & Barwerkzeug zur Zubereitung
Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.
Cocktailstößel
Um die Poren der Minze aufzubrechen nutzt man am besten einen Stößel. So wird der Geschmack intensiver. Am besten reinigen lässt sich die Version aus Aluminium.Preis: ca. 8,- €
Blog: Tipps zum Stößel
Zitruspresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Die Handpressen gehen sehr gut für Limetten und Zitronen. Schnell und sehr ergebig.Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis und die kleinen Minzstücke vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Bramble ist das Verhältnis zwischen Limettensaft und Zuckersirup wichtig.Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen. Ein stabiler Stand ist beim „muddeln“ der Minze ebenfalls wichtig.Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
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Ähnliche Cocktails
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Die Sour-Variante spielt mit den Aromen von Grapefruit und frischen Kräutern. Liebhabern des Drinks könnten auch die folgenden Rezepte gefallen:
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Tom Collins
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