Tanqueray London Dry Gin
Bewertung: 5/5
Ein klassischer Gin passt am besten zu diesem Rezept. Es gibt dem Cocktail die nötige Grundierung und Rosmarin und Grapefruit passen aromatisch sehr gut dazu.
GINspiration Cocktailrezepte
Grapefruit Rosemary Gin SourDein Drink. Schritt für Schritt.
Der Cocktail für die Freunde bitterer Aromen, mit eleganten mediterranen Noten.
4,5 / 5aus 20 Bewertungen- Zeit
- 10 Minuten
- Menge
- 1 Cocktail
Bereit zum Mixen
Grapefruit Rosemary Gin Sour: das Rezept
So gelingt die Zubereitung
5 Minuten vorbereiten · 5 Minuten zubereiten
für das Grapefruit Rosemarin Sirup Wasser (300ml), Zucker (300gr) und Grapefruit-Schale einer Grapefruit kurz aufkochen, bis der Zucker geschmolzen ist, danach abkühlen lassen
Cocktailshaker mit 6cl Gin, 3cl Grapefruitsaft und 3cl selbstgemachtes Sirup und Eiswürfeln füllen
10-12 Sekunden kräftig shaken
in eine Cocktailschale abseihen
mit etwas Rosmarin und einem Stück Grapefruitschale garnieren
Durch das Anklicken des Play-Buttons werden Inhalte von Youtube geladen.
Die passende Kombination
Ein Drink. Viele Charaktere.
Welcher Gin passt am besten zum Grapefruit Rosemary Sour?
Gut zu wissen
Die Details machen den Drink.
Passende Cocktailgläser
Das richtige Cocktailglas
Ein Julep gehört zu den wenigen Cocktailkategorien bei denen sich ein ganz bestimmtes Glas etabliert hat. Der Julep ist hat normalerweise Bourbon als Basisspirituose und wird in einem Becher serviert. Dabei gibt es Varianten im Silber- und Kupferbecher. Daran sollte man sich beim Gin Julep ebenfalls orientieren.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Coupette / Martiniglas
Genau diese Coupette trifft man in hochwertigen Bars. Ideal für klassische Cocktails und sog. Shortdrinks.
Preis: ca. 22,- € pro 4er-Set
Bestellung: bei Amazon.de
Klassischer Martinikelch
Die klassische Form des Martini-Glases. Uns hat die Serie von Leonardo überzeugt. Hat man oft schon zu Hause und kann man wunderbar nutzen.
Preis: ca. 22 € im 6er-Set
Bestellung: Amazon.de
Tipps & Barwerkzeug zur Zubereitung
Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Cocktailstößel
Um die Poren der Minze aufzubrechen nutzt man am besten einen Stößel. So wird der Geschmack intensiver. Am besten reinigen lässt sich die Version aus Aluminium.
Preis: ca. 8,- €
Blog: Tipps zum Stößel
Zitruspresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Die Handpressen gehen sehr gut für Limetten und Zitronen. Schnell und sehr ergebig.
Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis und die kleinen Minzstücke vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Bramble ist das Verhältnis zwischen Limettensaft und Zuckersirup wichtig.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen. Ein stabiler Stand ist beim "muddeln" der Minze ebenfalls wichtig.
Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
Kurz beantwortet
Häufige Fragen
Warum wird Grapefruit Rosemary Gin Sour geschüttelt?
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Seihe den Drink anschließend wie im Rezept beschrieben ins Servierglas ab.
Wie schmecke ich Grapefruit Rosemary Gin Sour ab?
Miss die Zutaten zunächst nach Rezept ab. Zitrusfrüchte können unterschiedlich sauer sein: Probiere den Drink und passe Säure oder Süße anschließend in kleinen Schritten an. Notiere deine bevorzugte Mischung fürs nächste Mal.
Wann kommen die frischen Kräuter dazu?
Bereite die Kräuter erst kurz vor dem Mixen vor und behandle sie so, wie es die Anleitung beschreibt. Eine Garnitur kommt frisch auf den fertigen Drink; langes Liegen im Glas kann den Geschmack deutlich verändern.
Dein nächster Drink
Noch mehr gute Ideen.
Ähnliche Cocktails
Die Sour-Variante spielt mit den Aromen von Grapefruit und frischen Kräutern. Liebhabern des Drinks könnten auch die folgenden Rezepte gefallen:
Parsley Gin Julep
Eine Variante des Juleps. Dabei wird die Minze durch Petersilie ausgetauscht, Curacao ist auch nicht mehr zu finden. Es bleibt also vor allem noch beim gemeinsamen Namen und dem erfrischende Geschmack beider Varianten.
> Parsley Gin Julep Rezept
Tom Collins
Ebenfalls aus der Kategorie der Sours, in einer erfrischenden Variante, mit Soda, Zitronensaft und Old Tom Gin.
> Tom Collins Rezept
Gin Gin Mule
Gerade Minze und Limettensaft erinnern auch an einen modernen Cocktail, der ebenfalls aus New York stammt: beim Gin Gin Mule wird zusätzlich mit Ginger Beer statt Soda aufgefüllt.
> Gin Gin Mule Cocktailrezept
Raspberry Thyme Smash
Eine Variante mit frischem Thymian und Himbeeren. Dieser Cocktail spielt mit den Noten und Beeren und frischen Kräutern.
> Raspberry Thyme Smash
Für deine Hausbar
Deine nächste Entdeckung wartet.
Gins, Tonic Water und Zubehör findest du im GINspiration Shop.