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Lexikon: Pouring Gins
Mit den unterschiedlichen Ginsorten haben wir uns hier im Blog schon in aller Ausführlichkeit beschäftigt. Da gibt es den London …
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Geschichten. Wissen. GINspiration.
Neue Entdeckungen, praktische Anleitungen und Geschichten aus der Welt von Gin und Tonic Water.
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Wein im Gin
Den letzten Jahreswechsel haben wir mit einem dazu passenden Cocktailklassiker begossen: Der Champagnercocktail French 75 kombiniert prickelnd-leichten Champagner mit den …
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Kartoffelschnaps als alternatives Grunddestillat für Gin
Aus der EU-Spirituosenverordnung wissen wir, dass es sich bei Gin immer um eine „Spirituose mit Wacholdergeschmack“ handelt, die „durch Aromatisieren …
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Vom Feindestillat zum Gin in a Bottle
Gin-Herstellung > Worüber sich die Geister streiten Im Teil 2 der Serie „Worüber sich die Geister streiten“ legen wir unser …
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Vom Mazerat zum Feindestillat
Gin-Herstellung > Worüber sich die Geister streiten I In der neuen Artikelserie „Worüber sich die Geister streiten“ oder sich zumindest …
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Insalata Caprese im Verkostungsglas?
Er ist ein echter Klassiker der italienischen Küche: Der Vorspeisensalat Caprese. Saftige Tomatenscheiben belegt mit aromatischem Büffelmozzarella und frischen Basilikumblättern, …
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Digitales Trinken: Gin selbst brennen
Wacholder gibt dem Gin seine unvergleichbare Geschmacksnote. Die Ausgangsbasis ist herkömmlicher Agraralkohol (Getreidebrand oder ein Destillat aus Melasse), den der …
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Gin Abo von Gebrüder Gin
Unter dem Namen „Gebrüder Gin“ gibt es seit einem Jahr eine tolle Möglichkeit verschiedene Gins zu verkosten und neue Gins …
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Unterschied zwischen Gin Fizz und Tom Collins
Der Gin Fizz und der Tom Collins – zwei klassische Cocktails zum Verwechseln ähnlich. Im 19. Jahrhundert hatte Jerry Thomas, …
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App Review: Ginventory
Die englische App Ginventory verstärkt das App-Angebot für Gin-Fans. Wir haben einen Blick in die App geworfen und wollten wissen, …
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Digitales Trinken: Gin & Juice mit Dave Arnold
„Tasted“ geht mit Master Mixologist Andy Segmar in der Reihe „Behind the Drink“ tollen Cocktailrezepten auf den Grund. Diesmal besucht …
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Barwerkzeug: Barlöffel
In diesem Text geht es um ein Barutensil, das in keiner Bar fehlen sollte: der Barlöffel. Gefertigt aus Edelstahl, ist …
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