Old English Gin
Bewertung: 5/5
Elegante Kombination klassischer Cocktailbestandteile, bei denen der Old English Gin sehr gut zur Geltung kommen kann.
> Old English Gin Review & passende Cocktails
GINspiration Cocktailrezepte
Gin CrustaDein Drink. Schritt für Schritt.
Klassiker mit besonderer Präsentation, nicht nur durch das Weißweinglas.
4,3 / 5aus 6 Bewertungen- Zeit
- 10 Minuten
- Menge
- 1 Cocktail
Bereit zum Mixen
Gin Crusta: das Rezept
So gelingt die Zubereitung
5 Minuten vorbereiten · 5 Minuten zubereiten
Zitronenschale vorbereiten, die den Rand des Glases ausfüllt
dem Weißweinglas einen Zuckerrand verpassen
Gin, Maraschino Liör, Eis, Zitronensaft und 2 Dashes Bitter in einen Shaker geben und shaken
Zitronenschale am Rand des Glases anlegen
Cocktails ins Glas abseihen und servieren
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Die passende Kombination
Ein Drink. Viele Charaktere.
Welcher Gin passt am besten zum Gin Crusta?
Gut zu wissen
Die Details machen den Drink.
Wissesnwertes
Wissenswertes zum Gin Crusta
Der Gin Crusta geht zurück ins 18. Jahrhundert. Beim Cocktailrezept findet man allerdings zahlreiche Varianten. Manche nutzen Curacao an Stelle eines Maraschino-Likörs, die meisten Rezepte nutzen einen Bitter, Gin ist als Spirituose dominant. einig ist man sich hingegen bei der Form der Darbietung. Ein elegantes Weißweinglas sollte genutzt werden.Eine Zitronenschale bedeckt dabei die äußeren Ränder des Glases. Daran erkennt man den Gin Crusta.
Passende Cocktailgläser
Passende Cocktailgläser
Der Gin Crusta zählt zu den Shortdrinks. Deshalb ist eine Coupette oder ähnliches gut geeignet. Die Anrichtung ist klassisch mit einer Zitronenscheibe auf der inneren Seite des Glases und mit einem Zuckerrand. Möchte man den Drink so anrichten, dann eignet sich am besten ein kleines Weißweinglas.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Tipps & Barwerkzeug zur Zubereitung
Zubehör für die Zubereitung des Cocktails
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Gin Sour ist das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Zuckersirup wichtig.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen.
Preis: ca. 12 €
Blog: Empfehlungen zum Cocktailshaker
Zitronenpresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Um diesen schnell herstellen zu können ist eine Handpresse die ideale Ausstattung für die Hausbar.
Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zu Strainern
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
Kurz beantwortet
Häufige Fragen
Warum wird Gin Crusta geschüttelt?
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Seihe den Drink anschließend wie im Rezept beschrieben ins Servierglas ab.
Wie schmecke ich Gin Crusta ab?
Miss die Zutaten zunächst nach Rezept ab. Zitrusfrüchte können unterschiedlich sauer sein: Probiere den Drink und passe Säure oder Süße anschließend in kleinen Schritten an. Notiere deine bevorzugte Mischung fürs nächste Mal.
Wie gelingt Gin Crusta für mehrere Gäste?
Multipliziere die Zutatenmengen mit der Zahl der Portionen. Bereite genügend Gläser und Eis vor und arbeite bei Shaker oder Rührglas in kleinen Chargen, damit Kühlung und Verdünnung gleichmäßig bleiben.
Dein nächster Drink
Noch mehr gute Ideen.
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