Gin Julep

Wissenswertes zum Cocktailrezept

Der Gin Julep verdankt seiner Bekanntheit alles andere als dem Gin als verwendete Spirituose. Dabei spielt das Alter sicherlich eine gewisse Rolle: die erste Erwähnung stamm aus dem Jahre 1803. Dort servierte John Davis den Mint Julep erstmals in London. Amerika erreichte der Drink 1817, dort bereitete ihn Orasmus Willard im New York City Hotel auf Nachfrage zu. Andere Quellen sagen, der Cocktail käme aus den Südstaten Amerikas und wurde dort zu Beginn des 18. Jahrhunderts gegen die extreme Hitze serviert. Einig sind sich die Quellen über die Namensgebung: der Julep leitet sich vom persischen „julab“ ab, das im 14. Jahrhundert für Rosenwasser steht. Damals ebenfalls zur Erfrischung genutzt. Deshalb serviert man den Julep heute noch im Silberbecher, in dem auch früher das Rosenwasser serviert wurde.

Der Gin Julep muss als Abwandlung des ursprünglichen Cocktails betrachtet werden: im wohl deutlich bekannteren, großen Bruder des Gin Juleps wird nämlich Burbon als Spirituose verwendet. Diese Variante sieht man auch in zahlreichen Bars und wird bei der Bestellung eines Juleps wohl meistens genutzt. Die Darbietungsform entspricht sich. Auch die genutzten Zutaten sind eigentlich gleich. In manchen englischen Rezepten des Gin Juleps wird zusätzlich Curacao als Bestandteil aufgelistet, in anderen Varianten taucht dieser Bestandteil nicht auf.

Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie „Barwerkzeug“.

Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen

Crushed Eis für den Julep

Crushed Eis bekommt man häufig an der Tankstelle oder im Supermarkt. Doch wer nur „normale“ Eiswürfel zu Hause hat, der kann crushed Eis auch schnell selber machen. Einfach die Eiswürfel in ein sauberes Küchentuch packen und dann mit einem stabilen Küchenbrett die Eiswürfel kleinschlagen. Wer keine Eiswürfelformen zu Hause hat, dem empfehlen wir folgende Modelle:

Empfehlungen

Große Eiswürfelform
Mit einer Größe von etwa 5 cm eignen sich die Eiswürfel zum Shaken, Rühren oder zur Präsentation des Cocktails im Gästeglas. Sehr ergiebig, wenn man diese crusht.

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4cm-Formen
Zum Shaken eignen sich auch Volleiswürfel mit 4cm Durchmesser sehr gut.

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