GINspiration Cocktailrezepte
Ein Gin Cocktail für den Sommer - mit frischen Heidelbeeren
3,3 / 5aus 14 Bewertungen
Bereit zum Mixen
1 Minute vorbereiten · 5 Minuten zubereiten
Heidelbeeren und Zitronensaft in den Shaker geben und muddeln
Gin und Eis hinzugeben und hart und lange shaken
Glas mit Eis befüllen
Cocktail ins Glas abseihen, nach Belieben auch gerne ungefiltert
mit Ginger Beer auffüllen
Die passende Kombination
Tanqueray London Dry Gin
Bewertung: 4/5
Im Blueberry Buck dürfen sich die Aromen des jeweiligen Gins austoben, gerade würzige Noten kommen gut durch. Der Tanquery hält sich aber elegant im Hintergrund und unterstützt die Aromen des Cocktails.
> Cocktails mit Tanqueray London Dry Gin
Gut zu wissen
Der Sommer steht vor der Tür und die Heidelbeeren freuen sich auf die Ernte. Genau die richtige Zeit um einen Blueberry Buck mit frischen Beeren zu genießen. Der Cocktail macht besonders Spaß - gerade die Kombination aus Ginger Beer und Heidelbeeren geben dem Cocktail die besondere Note. Zusätzlich lässt die Kombination der Zutaten noch genügend Platz für den Lieblingsgin. Doch gerade eher blumige Gins werden in diesem Cocktail nicht besonders gut passen.
Der Blueberry Buck ist ein Twist, also eine Abwandlung, des Gin Bucks. Der Cocktail besteht ursprünglich aus Ginger Ale und Zitronensaft und wird im Tubler serviert. Auch der Blueberry Buck kann also sehr gut im Tumbler serviert werden.
Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.
Empfehlungen
Tumbler-Set
Sollen nicht alle Drinks im gleichen Glas daher kommen? Wer etwas Abwechslung sucht, für den ist dieses Set perfekt.
Preis: ca. 13,- € pro Set aus 4 Tumblern
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Tumbler
Dass uns das Muster der Noblesse-Serie von Nachtmann besonders gut gefällt sieht man schon an den Longdrinkgläsern. Diese gibt es auch als Tumbler.
Preis: ca. 14,- € für das 4er-Set
Bestellung: bei Amazon
Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".
Cocktailstößel
Um die Poren der Minze aufzubrechen nutzt man am besten einen Stößel. So wird der Geschmack intensiver. Am besten reinigen lässt sich die Version aus Aluminium.
Preis: ca. 8,- €
Blog: Tipps zum Stößel
Zitruspresse
Gin-Cocktails leben von frischem Zitronen. Die Handpressen gehen sehr gut für Limetten und Zitronen. Schnell und sehr ergebig.
Preis: ca. 20,- €
Blog: Zitruspresse
Strainer
Um beim sog. Abseihen (ausgießen) ins Glas das Eis und die kleinen Minzstücke vom Cocktail zu trennen nutzt man am besten einen Strainer.
Preis: ca. 5,- €
Blog: Empfehlungen zum Strainer
Jigger / Barmaß
Ein Barmaß ist essentiell um das richtige Verhältnis der einzelnen Zutaten zu gewährleisten. So ist außerdem sichergestellt, dass der Cocktail immer gleich schmeckt. Beim Bramble ist das Verhältnis zwischen Limettensaft und Zuckersirup wichtig.
Preis: ca. 6,- €
Blog: Empfehlungen zum Jigger
Cocktailshaker
Ein dreiteiliger Cocktailshaker aus Edelstahl eignet sich für den Einstieg perfekt. Er kühlt den Cocktail zuverlässig und ist einfach zu reinigen. Ein stabiler Stand ist beim "muddeln" der Minze ebenfalls wichtig.
Preis: ca. 12 €
Glasstrohhalme
Nur wenige Cocktails werden tatsächlich mit Strohhalm serviert. Wenn, dann greifen wir gerne zu Glasstrohhalmen. Die sind stabil, lassen sich einfach reinigen und verändern den Geschmack des Drinks nicht.
Blog: Testbericht Glasstrohhalme
Eiswürfel zu Hause
machen
Eiswürfel aus dem Supermarkt und der Tankstelle sind oft unstabil und geben
dadurch sehr viel Wasser an den Drink ab. Wir machen unsere Eiswürfel mit
Silikonformen in versch. Größen einfach zu Hause.
Blog: Cocktail-Eiswürfel zu Hause machen
Kurz beantwortet
Beim Shaken werden die Zutaten gründlich vermischt und mit Eis gekühlt. Halte dich an die Reihenfolge im Rezept. Kohlensäurehaltige Zutaten kommen erst danach dazu und werden nicht mitgeschüttelt.
Miss die Zutaten zunächst nach Rezept ab. Zitrusfrüchte können unterschiedlich sauer sein: Probiere den Drink und passe Säure oder Süße anschließend in kleinen Schritten an. Notiere deine bevorzugte Mischung fürs nächste Mal.
Du kannst Gläser und Zutaten vorkühlen und die Garnitur vorbereiten. Mische den fertigen Drink erst kurz vor dem Servieren; Eis und kohlensäurehaltige Zutaten kommen frisch dazu.
Dein nächster Drink
Sommer & frischen Beeren, das passt gut in den Gin Cocktail. Gerade in dieser Geschmacksrichtung gibt es zahlreiche Kombinationen. Ob die Beeren als Hauptbestandteil, oder die verschiedenen Früchte mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin gemischt - eine tolle Kombination für den Sommer.
Raspberry Thyme Smash
Die Kombination aus mediterraner Würze und frischen Beeren verleiht dem Raspberry Thyme Smash etwas besonderes. Also eine gelungene geschmackliche Erweiterung der Beerenzeit.
> Raspberry Thyme Smash Cocktailrezept
Bramble
Keine Heidenbeeren zur Hand, aber dafür frische Brombeeren? Dann ist der Bramble genau der richtige Gincocktail für einen gelungenen Abend. Die Zubereitung ist ähnlich, man verzichtet aber auf das Ginger Beer und betont so die Aromen der Beeren umso stärker.
> Bramble Cocktailrezept
Für deine Hausbar
Gins, Tonic Water und Zubehör findest du im GINspiration Shop.
