French 75Dein Drink. Schritt für Schritt.

Wissenswertes zum Cocktailrezept

Der French 75: Ein Gin Cocktail mit aufregender Geschichte

• Beim Thema Schaumwein in Cocktails werden die Diskussionen wohl nie aufhören. Soll es wirklich der gute Champagner sein, um ihn im Cocktail einzusetzen? Gibt es keiner Alternativen? Die Alternativen sind allseits bekannt, doch wenn man die perfekte Kombination sucht, sollte man an dieser Stelle natürlich nicht geizen. Schließlich will auch der Lieblingsgin nicht vernachlässigt werden.
• Wenn man sich also für den Champagner entschieden hat sollte schnell klar sein, dass frischer Zitronensaft empfohlen wird. Fertige Säfte haben oft einen süßen Beigeschmack, auch wenn Sie bio, 100% natürlich,... sind. Durch die zusätzliche Süße, zusammen mit dem zusätzlichen Zuckersirup im Cocktail, geht die Eleganz des Cocktails ansonsten schnell verloren.
• Mit der Suche nach dem perfekten Gin beschäftigt sich der nächste Tab. Sollte der eigene Lieblingssgin noch nicht dabei sein, so sind bei diesem Cocktails vor allem Dry Gin erst einmal eine allgemeine Empfehlung.

Hintergrund

Der Cocktail French 75 hat eine ganz besondere Geschichte. Der Name kommt aus den Zeiten des zweiten Weltkriegs. Zu diesen Zeiten zierte French 75 eine berühmte Kanone der Franzosen. Die "Durschlagskraft" hat sich dieser Champagnercocktail mit Gin auf jeden Fall behalten. Der Gin versteckt sich hinter dem prickelnden Champagner und man könnte bei übermäßigem Genuss tatsächlich schnell zu Boden gehen. Ob es nur der Gin ist ist fraglich.

Bekannt ist dieser Cocktail ebenfalls mit Brandy, oder aufgrund des Namens natürlich besser einem Cognac. Der Cocktail mit Gin ist allerdings deutlich weiter verbreitet. Und eine weitere Variation haben die Cocktailbücher dieser Welt ebenfalls im Angebot: den French 76 mit Vodka. An dieser Stelle steht aber die Frage welcher Gin am besten passt im Mittelpunkt.

Passende Gläser zu diesem Cocktail

Bei Champagnercocktails ist man bei der Auswahl des Glases häufig eingeschränkt, weil die meisten Glasformen nicht die feine Perlung von Sekt und Champagner unterstützen. Deshalb nutzt man hier Sekt- oder Champagnergläser. Alternativ gehen auch klassische Cocktailschalen, in denen Champagnercocktails häufig dargeboten werden.

Im Blog: Welches Glas passt zu welchem Cocktail & unsere Empfehlungen.

Empfehlungen

Zubehör für die Zubereitung des Cocktailrezepts

Verschiedene Barwerkzeuge spielen bei der Zubereitung eines perfekten Cocktails eine wichtige Rolle. Doch keine Sorge, bei diesem Cocktail braucht es für das perfekte Ergebnis nur 3-4 Dinge in der Hausbar, die sich auch für zahlreiche andere Cocktails nutzen lassen. Mehr zum Thema Barwerkzeug findet sich außerdem in der GINspiration-Serie "Barwerkzeug".